1, 全国地区今日鸡蛋价格是多少
选择了5个省份信息：2015年5月1日北京地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：上涨。报价地区 单位：元/斤（批发） 趋势 北京-新发地 鸡蛋价格： 3.33 涨 北京-大洋路 鸡蛋价格： 3.44 涨 北京-回龙观 鸡蛋价格： 3.33 涨 北京-大兴 鸡蛋价格： 3.33 涨 北京-昌平 鸡蛋价格： 3.33 涨 2015年5月1日上海地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：稳定。报价地区 单位：元/斤（批发） 趋势 上海海洪 粉蛋价格： 3.78 上海粉蛋联合 粉蛋价格： 3.76 上海浦东禽蛋协会 鸡蛋价格： 3.49 上海联盟 鸡蛋价格： 3.45 上海-浦西 鸡蛋价格： 3.45 上海-浦东 鸡蛋价格： 3.49 2015年5月1日广东地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：基本稳定。报价地区 单位：元/斤（批发） 趋势 广东-东莞 红蛋价格： 3.51 广东-深圳 红蛋价格： 3.80 广东-广州 红蛋价格： 3.55 广东-清远 红蛋价格： 3.70 广东-东莞 粉蛋价格： 3.60 广东-广州 粉蛋价格： 3.65 广东-深圳 粉蛋价格： 3.80 广东-清远 粉蛋价格： 3.80 2015年5月1日河南地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：基本稳定。报价地区 单位：元/斤（出场） 趋势 【郑州】 郑州-市区 鸡蛋价格： 3.29 郑州-新郑 鸡蛋价格： 3.22 郑州-新密 鸡蛋价格： 3.40 郑州-登封 鸡蛋价格： 3.30 郑州-中牟 鸡蛋价格： 3.40 郑州-荥阳 鸡蛋价格： 3.30 2015年5月1日山东地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：稳涨跌兼有。报价地区 单位：元/斤（出场） 趋势 【济南】 济南-市区 鸡蛋价格： 3.16 涨 济南-济阳 鸡蛋价格： 3.22 涨 济南-商河 鸡蛋价格： 3.16 涨 济南-平阴 鸡蛋价格： 3.16 涨 济南-天桥区 鸡蛋价格： 3.16 涨 济南-章丘 鸡蛋价格： 3.16 涨 济南-长清 鸡蛋价格： 3.16 涨 【德州】 德州-乐陵 鸡蛋价格： 3.25 涨 德州-夏津 鸡蛋价格： 3.16 德州-陵县 鸡蛋价格： 3.25 德州-平原 鸡蛋价格： 3.16 德州-宁津 鸡蛋价格： 3.25 涨 德州-临邑 鸡蛋价格： 3.16 德州-庆云 鸡蛋价格： 3.20 德州-齐河 鸡蛋价格： 3.07 降
2, 近期鸡蛋价格上涨原因
鸡蛋价格抬头，鸭蛋鹌鹑蛋微幅上涨随着端午节的渐渐临近，本周鸡蛋价格呈季节性上扬。端午节有吃粽子、鸡蛋、咸鸭蛋的习俗，因此每年这时，禽蛋需量就会加大，造成短时间的供需倾斜。而且食品加工厂、小贩们也开始屯货，价格越是上涨，买得越快（因为怕后期涨得更厉害）。造成近期禽蛋市场交易火爆，价格普遍上涨。目前鸡蛋批发平均价为8.2元/公斤，较上周同期上涨7.9%。鸭蛋批发平均价10.4元/公斤、鹌鹑蛋10元/公斤，也较上周微幅上涨。由于目前销售的咸鸭蛋、皮蛋都是早期加工好的库存产品，因此未受蛋价上涨影响，目前价格稳定，批发价分别为：皮蛋0.8-1元/只、咸鸭蛋0.75-1.29元/只。本周蔬菜销量前十位排行榜序号 品 名 本周综合平均价（元/公斤） 上周综合平均价（元/公斤） 对 比增 减1 土 豆 1.6 1.6 持平2 长豇豆 3.6 5 -28%3 蚕 豆 1.4 1.4 持平4 冬 瓜 1.8 2.2 -18.2%5 青 菜 2 2 持平6 小白菜 1.02 1.24 -17.7%7 黄 瓜 1.2 1.6 -25%8 大白菜 1 1.1 -9.1%9 葱 头 1 1 持平10 白萝卜 0.7 0.7 持平注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市
3, 鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值更高
营养价值一样。1、根据《食物营养成分表》显示，鸽子蛋蛋白质：12.3克（每100克），鸡蛋蛋白质：13.3克（每100克），鸡蛋稍高一点点，但是这点差别基本可以忽略不计。 2、而在脂肪含量上，鸽子蛋的脂肪含量为14.5克（每100克），鸡蛋：8.8克（每100克），相对来说高于鸡蛋，而且其中所含的钙和铁元素均与鸡蛋相差不大。 3、并且两者中的蛋白质均比较接近人体蛋白的组成，容易被人体所吸收。因此总体上，鸽子蛋与鸡蛋的营养价值差异不大。一、鸽蛋的营养价值：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良。二、鸡蛋的营养价值：鸡蛋含有重要的营养物质，还可以帮助我们补充铁元素的缺少。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。参考资料来源：人民网-不同禽蛋差别在哪
相关概念
平均价
平均价是指上市证券在成交过程中，每一种证券品牌成交额之和除以成交量的商所形成的价格。
公斤
公斤的最初定义是质量单位1公斤等于1千克，但是公斤不是科学标准定义单位，而是人们在日产生活中使用的单位。
咸鸭蛋
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
