1, 新手开奶茶店要注意哪些问题
1，你要是啥都不懂，要么加盟，要么打工，要么请有经验的人现场指导。天天上百度.QQ群找配方找技术的都是犯傻，难道不觉得把创业资金押在从网上随便找来的所谓配方上就能够成功，就算能成功，成功的机率又有多大？2，不要觉得学会了做产品了就能成功的开好一个店。一个成功的店，从立项到开业是个系统的工作且环环相扣，其中包括，考察市场，店铺市场定位，店面租赁合同，销售产品单制订，设备五金采购，原料采购，门店装修，产品制作，宣传企划，当然这其中也包括了所有人都关心的产品技术问题。3，很多人都在问开店需要多少钱？对于这个问题没有一定的定论，因为每家的情况各不相同，总体来说店铺从筹划到开业需要的开支有：转让费或进场费或押金，预付店铺租金，设备五金费用，原料费用，装修费，加盟费或学技术所付出的开支，还有一些其他性的开支，如物流费，广告宣传，招牌灯箱，招牌发光字，空调，收银机等等。所以开店的费用得具体4，至于是否加盟很多人都在纠结，你要是加盟就选择牌子响点的，掏的加盟费也是在买牌子的授权，垃圾低档牌子你说你掏那钱干嘛。设备五金及原料还比市专用价高出一截。难道就为了能开出一个店吗？5，开店没有想像中的好玩，也没有想像中浪漫，比如说港式甜品店，每天就是点单，削芒果，洗刷，调制，收拾卫生，面对形形色色的甚至无故刁难你的顾客，你还得陪笑脸先道歉，一天到晚忙个不停洗洗刷刷。节假日无休甚至还更忙。西餐店更是如此，要有充分的心理准备。6，很多人都以为店开起来了事情就结束了，其实相反这才是刚刚开始，之后需要面对来自各方面的压力与竞争，商圈是否发生变化，产品是否符合消费者，企划宣传是否做得当，店铺是否经营得当，当然还是来自市场的优胜劣态，同行的竞争。7，甜品这行说实话技术不是最主要的，有人教，一个星期就能上手。技术再牛，也是个大厨师。所以经营最重要，这个没人能完全教会你，最多只能给你参考，至于能不能行得通， 只能靠各位八仙过海各显神通了。8再次提醒各位好友，现在开店动用资金量非常大（至少我是这么认为的，土豪例外）.不管是小的外卖店，还是堂食店，不是三五万，十万八万能开起来的，一般小的外卖店（市级）都在十万以上，市级堂食店二十万以上，所以各位要有所心理准备，抱着试的心理的最好不要开店，不如做为一种爱好
2, 新手开奶茶店需要做哪些准备
开奶茶店的准备工作：写个大概的计划书但既然你投资了对你来说就是事业，奶茶店虽然是个小店。要居心的去看待，不可偷懒和回避一切事情。做生意，肯定要有非常好的剖析才干，自己要做一个打算书，内容包括：同行的竞争情形、选择的店铺地位面对那些花费群体、店铺范围合适那种经营方法、同行的奶茶店都卖那些品什么卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该坚持几个月、如果经营的好该如何临时发展等等。开奶茶店的准备工作：前期的市场调研切记不能激动行事。先要对当地的餐饮市场进行考核，开店之前不要焦急。找一些当地的朋友，最好是当过厨师开过饭店的约到一起喝喝饭、喝喝酒，多听听他看法，如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他说说你想法，开店并不是大事，可以帮你很多忙，而他也不会太难堪开奶茶店的准备工作：店铺的位置和面对的消费者或车站、码头、交通要道等流动听口多的处所，地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的处所。这样才干保证有充分的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐烦连续寻找，千万不要半途而废。营业时光、人口（流动、固定）客源及比例，商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易水平、邻近是否有大型商场、车站。花费力及花费动机、马路宽度、发展远景（商圈变更）等因素。商圈评估时，须在不同的时段分辨去评估，如在白昼、晚上、平凡上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情况，以免只看了白昼没看晚上，或是只看上班日疏忽了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记载表，详细记录评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。开奶茶店的准备工作：店面装修因此，店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必需要有相关店面的装潢经验。譬如，开奶茶店就一定要找有奶茶店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必需找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。装潢前要请装潢商先画图，所以。包括平面图、立面图、正面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢进去的店面，才会比拟贴近自己的想法。不要过多投资，奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题。因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营。开奶茶店的准备工作：申请营业证照必需先操持相干证照申请，开店营业之前。否则就是无照营业，将会受到相干部门的查除的证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要操持营利事业登记。另外，还要到税务机关操持相干纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否花浮羔簧薏毫割桐公昆则，都一律要办理。
相关概念
装潢
装潢，是一个汉语词语，意思有三种。其一即“装裱”，古代书画作品一般用黄檗汁染的纸(即潢纸)装裱，故称。其二指装饰物品使美观。其三指物品的装饰。
奶茶
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。 蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
店面
店铺，即商店，是坐商进行贸易活动的场所。唐朝封演《封氏闻见记》写道：“至京邑城市，多开店铺”。可见陕西省早在1000年前，就已习用“店铺”一词。如今，民间习惯称大者为“店”，小者为“铺”。另外，旅舍也叫“店”，旧时称住旅舍为“住店”。 店铺的营业场所，叫“店面”、“铺面”。
