1, 地皮菜炒鸡蛋怎么做 地皮菜的功效与禁忌
地皮菜炒鸡蛋怎么做主料:地皮菜30g鸡蛋3个辅料:油适量盐适量蒜适量小葱适量地皮菜炒鸡蛋步骤如下:1.地皮菜提前用清水泡发。2.鸡蛋放一点盐打散,地皮清洗干净,小葱切断。3.锅中放油,油热后倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋成块后即可盛出。4.锅中放油,油热后放入蒜片爆香。5.放入地皮翻炒均匀。6.倒入鸡蛋翻炒。7.放入盐调味,最后放小葱断翻炒均匀。8.炒均匀后关火即可。9.成品。地皮菜的功效与作用地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。 可以降脂明目、能降脂减肥;清热降火、可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒;具有补虚益气,滋养肝肾的作用。地皮菜的禁忌人群地耳性凉质地润滑,脾胃虚寒泄泻者不可多食。地皮菜不适合脾胃虚弱的人群食用,因为地皮菜属于良性的食物。禁忌人群:脾胃虚寒,腹泻者不可食用,妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。地皮菜不适合容易腹泻或者是经期的女性食用,会导致肠胃的受损,对健康不利。适宜人群:地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣,心悸症状的人群;中风、冠心病和糖尿病患者;出现记忆力衰退,患有抑郁症的人群。地皮菜适合经常出现头晕或者是疲劳的人群食用,还有预防心血管疾病的作用,对于提高人体的免疫力和记忆力有好处。
2, 地皮菜是什么 有哪些食用禁忌
地皮菜的基本介绍 一种类似于葛仙米的珠藻科蓝藻,又称地皮菜,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。 地皮菜藻体坚固、胶质,最初为球形,后扩展为扁平,直径几个厘米,为常有穿孔的膜状物或革状物。有时会出现不规则的卷曲,形似木耳,在潮湿环境中呈蓝色、橄榄色;失水干燥后藻体呈黄绿色或黄褐色。藻体由许多屈曲盘绕的藻丝组成,藻丝则由多个球形细胞连接而成,其胶质鞘分层不明显,无色透明。藻丝一般不分枝,长4.5-6微米,其间有异形细胞。地皮菜的繁殖方式一种是通过细胞分裂长成新的藻丝;另一种方式是形成厚壁孢子,经过休眠后萌发成新的藻丝。 地皮菜生存范围很广,对气温的适应幅度非常大,从寒冷的南极洲到炎热的沙漠,从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方,它都能生存、繁衍。耐旱性强,对土壤要求不高。许多连草都难以生长的地方也能旺盛生长,即使休眠几十年,一遇水又马上恢复生机。而且地皮菜喜钙,是多钙性土壤的指示植物。石灰岩喀斯特岩溶地区,北方黄土地区等但凡含钙丰富地区,均有大量生长。在荒漠草原等含钙高污染小的地区拥有可观的生物量。 地皮菜禁忌人群:脾胃虚寒泄泻者不可多食。地皮菜的功效与作用 性凉,味甘;入肝经。清热明目,收敛益气。主治目赤红肿,夜盲,烫火伤,久痢,脱肛等病症。 地皮菜的营养价值 地皮菜富含磷、锌、钙等矿物质,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。 以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。 地皮菜还含有多种维生素,其中维生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。 地皮菜的食用方法 最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。
3, 川乌的功效与作用及禁忌
以下是川乌发的功效作用:1.除湿的功效 川乌辛热苦燥,善于驱逐寒湿、温经止痛,为治疗寒湿痹痛之佳品,尤其适宜于寒邪偏盛的痹痛、可治疗寒湿侵袭,关节疼痛,不可屈伸等症状;亦可治疗寒湿淤血留滞经络,肢体筋脉挛痛,关节屈伸不利,日久不愈者。2.散寒止痛 川乌辛散温通,散寒止痛的功效特别明显,因此又常被用用于治疗阴寒内盛所导致的心腹冷痛等症。如可用于治疗治疗心痛彻背、背痛彻心以及治疗寒疝、绕脐腹痛、手足厥冷等症状。3.麻醉止痛 川乌的止痛作用强,可用于治疗外伤跌打损伤,骨折瘀中疼痛等症。在古方之用川乌又常作为麻醉止痛药物使用,如配伍生南星、蟾酥等外用以达到局部麻醉的功效。 川乌的使用禁忌 1、川乌有大毒,生品内服需谨慎,孕妇禁止使用。川乌经过加工炮制后毒性可稍降低,但孕妇仍需要谨慎使用。 2、川乌不宜与半夏、川贝母、浙贝母、瓜蒌、天花粉、白芨、白蔹同时使用。 参考资料:川乌(植物)_百度百科
4, 胎菊的功效与禁忌?
胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老,使老年人延年益寿等功效。禁忌:1、用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。2、菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。3、中医认为菊花味甘苦,性微寒,女性的经期、哺乳期、怀孕期间是不宜饮用菊花茶
相关概念
地皮
地皮指可供开发利用的建筑地段或场地。是土地使用中一种通俗的用语。地皮菜又名地耳、地衣、地木耳。是真菌和藻类的结合体,属蓝藻门念珠科,被誉为自然界中最典型最成功的共生现象的范例。“地皮菜”的颜色呈墨绿色、滑滑的、亮亮的,生长于腐烂的草根阴暗处。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克,与发菜相同。含铁290毫克,比木耳含量高2倍,对人体补铁养血极为有利。
藻丝
藻丝,就是藻类植物的丝状体。