1, 过氧化苯甲酰性质？
通过以下材料的收集和判断，我认为过氧化苯甲酰不是可以安全食用的添加剂，它对人体是有较大危害。 专家介绍，面粉中的过氧化苯甲酰增白剂超标，会破坏面粉的营养，导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成份丧失。过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，极易加重肝脏负担，引发多种疾病；短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。 另外，过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，对人体也有一定的毒副作用。由于过氧化苯甲酰可使人中毒，在欧盟等发达国家已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。 附上相关物理化学性质： 过氧化苯甲酰1.物质的理化常数：国标编号 52045 CAS号 94-36-0 中文名称 过氧化（二）苯甲酰 英文名称 benzoyl peroxide;benzoyl superoxide 别 名 过氧化苯甲酰 分子式 C14H10O4;(C6H5CO)2O2 外观与性状 白色或淡黄色细炷，微有苦杏仁气味 分子量 242.23 沸 点 分解（爆炸） 熔 点 103℃（分解） 溶解性 微溶于水、甲醇，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、二硫化碳等 密 度 相对密度（水=1）1.33 稳定性 稳定 危险标记 12（有机过氧化物） 主要用途 用作塑料催化剂，油脂的精制，蜡的脱色，医药的制造等 2.对环境的影响：一、健康危害侵入途径：吸入、食入。健康危害：本品对上呼吸道有刺激性。对皮肤有强烈的、刺激及致敏作用。进入眼内可造成损害。二、毒理学资料及环境行为急性毒性： LD507710mg/kg（大鼠经口）危险特性：干燥状态下非常易燃，遇热、摩擦、震动或杂质污染均能引起爆炸性分解。急剧加热时可发生爆炸。与强酸、强碱、硫化物、还原剂、聚和用助催化剂和促进剂如二甲基苯胺、胺、胺类或金属环烷酸盐接触会剧烈反应。燃烧（分解）产物：一氧化碳、二氧化碳。3.现场应急监测方法：4.实验室监测方法：空气中：样品用过滤器收集后，用乙醚洗脱，再用高效液相色谱分析（NIOSH法）5.环境标准：美国 车间卫生标准 5mg/m36.应急处理处置方法：一、泄漏应急处理隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：用惰性、潮湿的不燃材料混合吸收。大量泄漏：用水润湿，与有关技术部门联系，确定清除方法。二、防护措施呼吸系统防护：可能接触其粉末时，应该佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器。眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。身体防护：穿聚乙烯防毒服。手防护：戴橡胶手套。其它：工作现场严禁吸烟。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。三、急救措施皮肤接触：立即脱去被污染的衣着，用大量流动清水冲洗，至少15分钟。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入：误服者用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
2, 过氧化苯甲酰为何物？有毒性吗
专家介绍，过氧化苯甲酰增白剂超标，会破坏面粉的营养，导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成份丧失。过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，极易加重肝脏负担，引发多种疾病；短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。另外，过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，对人体也有一定的毒副作用。由于过氧化苯甲酰可使人中毒，在欧盟等发达国家已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。为了维护消费者的健康，专家提醒消费者在购买面粉的时候要注意：1、“看”。一看包装是否标明厂名、生产日期、地址、保质期等内容，尽可能选用表明不加增白剂的面粉。二看面粉色泽，优质面粉颜色呈徽黄或乳黄色，没有黑点；而增白剂过量的面粉颜色纯白或灰白。三看麸星，面粉加工时混入少量麸星是允许的，麦麸可食且对人体有益，但过多则不允许。2、“闻”：正常的面粉闻起来有麦香味，没有酸、霉等异味；而添加剂过量、超过保质期、受污染的面粉则没有麦香味，甚至有异味或霉味。3、“尝”：取适量面粉放入口中含1分钟后，用牙咬几下，口感好、不牙碜、不粘牙的为好粉；如果面粉在口中成团、牙碜、粘牙、有异味，则为劣质面粉。4、测水分：用手摸取面粉时手心有凉爽感，握紧时成团久而不散为水分过高。此外，专家还警示相关企业，赢得消费者的信赖，才是最终的致富之道，过分使用添加剂终将得不偿失，永远失去消费者的信任。而且，近年来，消费者的消费观念在发生转变：随着社会文明的不断发展，人类崇尚自然，追求质朴本色的要求已渗透到消费的各个层次，绿色食品逐渐成为消费趋势
4, 过氧化苯甲酰用于祛痘效果好吗
过氧化苯甲酰，别名痤疮平、过氧苯甲酰、过氧化苯酰、过氧化苯甲酸、过氧化二苯甲酸，抗感染药。因脓庖性痤疮常伴发其他细菌感染，故治疗以脓庖为主的痤疮时可以在外用。过氧化苯甲酰和维甲酸类药物联合外用是治疗痤疮较普遍的方法。比较而言，维甲酸类更有利于治疗非炎性皮损去除粉刺，而过氧化苯甲酰更有利于治疗炎性皮损，清除痤疮丙酸杆菌且见效快。但这两种药对皮肤均有一定的刺激性。对于炎症部位较深，已发展形成厚壁的结节性和囊肿性痤疮，过氧化苯甲酰的治疗作用并不显著。过氧化苯甲酰治疗痤疮的原理：痤疮的发生原因之一是由于丙酸痤疮杆菌分解皮脂游离出脂肪酸，刺激毛囊引起炎症，出现不同的皮损，而过氧化苯甲酰可以抑制痤疮丙酸杆菌繁殖和游离脂肪酸的形成。外用过氧化苯甲酰能渗透进入皮脂滤泡，缓慢地释放氧，被半胱氨酸分解转化为苯甲酸和游离氧，每克过氧化苯甲酰24h释氧量为4ml，使皮面及毛囊中的丙酸杆菌及其菌体蛋白氧化，从而杀菌。继而使在细菌脂酶作用下产生的游离脂肪酸也减少。过氧化苯甲酰外用的副作用：刺激性皮肤发炎。实验统计使用过氧化苯甲酰后，发生刺激性皮炎者占3%，且其发生率与药物浓度、用药次数及治疗持续时间呈正比。表现为刺痛，瘙痒，绷紧感和烧灼感，出现红斑，水肿，干燥和脱屑。为减少刺激性皮炎的发生，有人推荐治疗痤疮可晚上用过氧化苯甲酰，早晨清洗掉，白天改用维甲酸制剂。另外，使用过氧化苯甲酰也可引起变应性接触性皮炎，多见于小腿溃疡病人。外用过氧化苯甲酰注意事项：1、勿与有色物质（如衣服、毛发等）接触，以免造成脱色；2、勿与眼睛、唇和其他粘膜部位接触，一旦接触应立即用清水冲洗；3、如出现大量脱屑，红斑或水肿应及时停药；4、对儿童的安全性尚不了解，故不宜使用。总结：过氧化苯甲酰属抗生素类药品，不宜长期使用。痤疮的治疗是一个漫长的过程，应该选择长期使用无副作用的中草药治疗，爱华痘痘平片含天然草本蒲公英，栀子等成分，内服调节内分泌，对受伤皮肤零刺激，长期使用无后顾之忧，平衡皮脂分泌，彻底祛痘。
5, 过氧化苯甲酰是什么,它在面粉里起什么作用？对人体有无危害？
英文缩写BPO分子式：C14H10O4 分子量：242.23 质量标准：指 标外观 白色细微颗粒，稍有气味含量% 食品级≥98.5工业级≥98水分% 食品级20-28工业级25-30溶点℃ 102-106重金属（Pb计）% ≤0.003砷 （As计）% ≤0.002用途：发泡聚苯乙烯颗粒中作引发剂，阴阳离子树脂和聚苯乙烯.聚乙烯塑料中作交联剂.不饱和聚脂的固化剂，硅橡胶硫化剂，面粉漂白剂.油脂脱色剂.现医药工业中也在使用注意事项：1、生产及装运过程中应避免碰撞抢 拉、摩擦、滚动和剧烈振动。2、 成品贮存阴凉通风干燥处，防止日晒，隔离火源，不得与酸类化剂、助燃剂、爆炸物、易燃物、有毒物直接接触。食品级对人体无害。
