2, 想学做披萨
想学做披萨，当然首选必胜客喇1.长期招人，分店有多，进去的机会多；2.披萨专家，有非常详实的数据资料，对披萨饼底、馅料的配方都有深入的理论研究，你能学习到水、油、温度、分量等各因素的变化对口感的影响程度；3.内部资料的开放程度高，不像一些餐厅，厨师长们都把自己的工艺配方守得死死的，而在必胜客，对于产品知识，凡是经理知道的，几乎所有员工都有途径知道，几乎完全开放。餐厅信息：1.西安海大餐厅——西安市碑林区南大街8号海大天地商厦一层029-876873992.骡马市餐厅——骡马市兴正元百货029-872776783.小寨餐厅——西安市长安中路38号百盛商场一层，二层029-852615684.金花餐厅——西安高新区科技路33号高新国际商务中心一层029-629610035.未央餐厅——西安市未央路赛高国际商务港一层029-861785356.友谊餐厅——西安市友谊东路81号029-820737807.雁塔餐厅——安市雁塔北路69号华润万家1层029-822125228.西大街餐厅——西安市西大街89号 民生百货一二层029-87214190楼主可以就近选择。
3, 我想学做公婆饼,哪里有培训公婆饼技术的
用料 面粉 猪肉 葱 糖 酱油 酵母 泡打粉 盐 五香粉 油 公婆饼的做法 酵母用温水化开面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油，揉成光滑的面团。发酵葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。把发酵好的面放在案板上擀平成片，放入搅好肉馅摊平，和平常烙饼一样，卷成卷、分段、按平、按成饼状或是用擀面杖擀成饼状都可以。表面撒上芝麻，我忘了这部所以我这次做的没撒芝麻。平底锅放入油烧热，把饼放入平底锅双面煎成金黄色，控油。公婆饼就做成了。
相关概念
腌肉
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
花椒
花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），是芸香科落叶小乔木，分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部，见于平原至海拔较高的山地，耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒有特殊气味，在古代曾用作香料，作为药材有祛湿驱寒的功效。 花椒高可达7米，枝有短刺，当年生枝被短柔毛；叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯，果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。
