1, 白茶品质缺陷有哪些
一般人都知道，白茶有六种泡法，归类 为：一杯二盖小三大四五飘六煮。①所谓的一杯，就是杯泡法 取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯 里，直接冲90度左右的开水，一分钟后 就可以喝了。优点：这种泡法最简单自由，居家、旅 行、办公都合适。无需太多杯具，有一个 烧水的，加个玻璃杯或者保温杯就行了， 自得其乐 缺点：比较合适一个人喝，不适合于待 客，也缺乏一些文化氛围和感触。②所谓的二盖，就是盖碗法 整一套茶具来，像功夫茶泡法一样，取5-8克白茶到盖碗中，用90度左右的慢慢冲 泡，以公道杯分享。优点：这是最常用的泡法，居家、办公很 合适。两人、三人，乃至六七人，围坐 着，且品且闲聊，轻松愉悦。关键是，这 种泡法冲泡的茶，往往比杯泡法更香。 缺点：旅行中有点麻烦，算是个小缺点， 不过可以用旅行茶具，携带也方便。个缺点是挺考验水平的，出水太快则味 淡，出水太慢则微苦，要刚刚好才好。有 道是：姐泡的不是茶，是水平。③所谓的小三，不是那个小三，而是小壶 法 用中品的大肚紫砂壶，置7-10克白茶， 用90度左右的开水闷泡几十秒出水，即 可慢慢品饮。优点：茶汤清新而醇厚，既有品味又有品 位。 缺点：这算是小众的泡法，原因是好的紫 砂壶不好买，也比一般茶具贵，算是高帅 富、白富美泡法吧。④所谓的大四，就是大壶法 用大肚高身的大品瓷壶，放10-15克白 茶，用90-100度开水闷泡。优点：很居家的一种泡法，传统而时尚。 可反复续水，从早喝到晚，味道特别醇厚 和清爽。 缺点：不适合于旅行和一般办公室。⑤所谓的五飘，就是飘逸杯泡法 取5-8克白茶于飘逸杯中，90度左右开水 冲泡。优点：算是杯泡法和盖碗法的不完全结合 体，比较简单。 缺点：既结合了杯泡法和盖碗法优点，自 然也凸显了缺点，最明显的就是一些陶瓷 类的文化感触，茶香相比盖碗法也有所欠 缺。⑥所谓六煮法，就是煮茶法 取15克左右三年以上老白茶，置于煮茶 器中，加常温清水到八分满，武火煮三分 钟左右，滤出茶水，或改文火慢煮。除了以上六种泡法外，其实还有很多泡法 很不错，只是一般人不一定知道。略提两种，一种是瓶泡法，一种是冷泡 法。⑦所谓瓶泡法，就是用开水瓶闷泡 取10-15克五年以上福鼎老白茶，置于开 水瓶（保温瓶）中，冲入开水至满，塞上 木塞，放置8小时后倒出饮用，可隔夜。优点：口感醇厚，关键是听说降血压效果 特明显，只要不是很顽固的高血压，用瓶 泡法连喝上两到三周，一般会把血压降下 来。 缺点：注意哦，要五年以上福鼎老白茶才 有效，不好买。⑧所谓冷泡法，就是直接用冷水泡 拿一瓶矿泉水，塞入2-3克左右白茶，盖 好，摇匀，放2小时再喝。优点：坐车、旅行大杀器。 缺点：浸泡时间长，要2小时以上。
2, 冲泡白茶有讲究么？
安吉白茶冲泡前的准备1、茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽， 外形细秀、匀整的优质安吉白茶。2、泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。一般泡茶选用纯净水或过滤水为好，不适合使用矿泉水或矿物质水，矿泉水或矿物质水中的矿物质粉味会影响茶汤的味道。3、茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。 安吉白茶的冲泡：1、备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。2、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。3、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。4、赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。5、温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。6、置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。7、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。 8、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。9、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。10、奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。11、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。12、观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。13、收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
3, 白茶的冲泡方法？
白茶的饮用方法 安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 安吉白茶冲泡前的准备 1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。 2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。 3.茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。 安吉白茶的冲泡 1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。 2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。 3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。 4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。 5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。 6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。 7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。 8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。 9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。 10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。 11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。 12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。 13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。 白茶的品尝方法： 1>； 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。 2>； 闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。 3>； 赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。 4>； 品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。 5>； 添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
相关概念
白茶
白茶（White tea），属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。 白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
安吉
沙俊伯，2011年7月16日出生于北京。中国内地影视演员沙溢、胡可的儿子 。 2016年4月，沙俊伯现身德云社二十周年活动；8月，出席电影《我们诞生在中国》的全球首映发布会；9月，与沙溢参加综艺节目《爸爸去哪儿第四季》的录制；12月21日出席“年轻的选择”2016优酷盛典 。获2016优酷盛典“年度敲萌宝贝”奖；2017年1月18日与沙溢、胡可和弟弟沙俊良参加湖南卫视小年夜春晚的录制。2018年2月15日，参加2018年央视春晚。 2019年4月20日，参演的电影《狗眼看人心》上映，在剧中饰演一诺。
冲泡
冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。
