1, 鸡胚孵化过程中湿度对它有影响吗
一、湿度过高和过低对鸡胚孵化的影响1、湿度过高湿度过高时，尿囊闭合缓慢，嗉囊、胃肠中有过量的液体，出壳迟缓。由于湿度大，蛋白水分多，雏啄壳时蛋白不能完全吸收，蛋白粘住雏鸡绒毛，外观很脏。雏鸡体重大，腹部膨大，站立和走路稍有吃力之感。2、湿度过低湿度过低时，胎毛短小，雏体上有蛋壳粘着，雏体干瘦，体重轻，白色鸡种可能出现褐色。二、湿度的适应范围鸡的胚胎在整个孵化期内对湿度的适应范围较宽，但最适宜的温度范围为50﹪~65﹪，一般应掌握“前期高，中期低，后期高”的原则。孵化前期相对湿度为55﹪~60﹪，以保证胚胎受温均匀，有利于形成尿囊液和羊水。孵化中期的相对湿度保持在30﹪~55﹪以利于水分蒸发。孵化后期则应把相对湿度提高到65﹪~80﹪，在高湿的环境中更有利于雏鸡破壳。三、湿度的控制对鸡的孵化的意义1、湿度在孵化过程中也起到至关重要的作用，湿度具有导热作用，在孵化初期可使胚胎受热均匀，孵化后期有利于胚胎生理热的散发。2、湿度还有利于雏鸡出壳，出壳时，在足够的湿度和空气中co2的作用下，使蛋壳的Caco3变为ca(Hco3)2，蛋壳变脆，便于雏鸡出壳。但湿度控制不当会影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢，最终会影响雏鸡的质量，如湿度过高，会延长出壳时间，雏鸡体软，愎大，绒毛粘连蛋黄液；湿度过低，提前出壳，雏鸡干瘪瘦小，绒毛干燥，发焦，有时粘壳。四、湿度控制措施在早春和秋季气候干燥，孵化器内湿度不易达到设定值，机器始终处在加湿状态，将影响机器内温度场的均匀性，此时应提高孵化室内湿度，如还不能达到设定值，则要考虑采取在机器内喷加温水或蛋面喷水等措施，以解决湿度不足的问题。一般由于孵化器的最适宜温度范围已经确定，只能调节湿度。
2, 鸡胚孵化和鸡胚病毒接种有哪些关键因素和步骤
[实验材料]白壳鸡胚、孵化箱、1mL注射器、蛋架、新城疫工系和Ⅱ系弱毒苗等。[实验准备]1.鸡胚的选择和孵化应选健康无病鸡群或SPF鸡群的新鲜受精蛋。为便于照蛋观察，以来航鸡蛋或其他白壳蛋为好。用孵卵箱孵化，要特别注意温度、湿度和翻蛋。孵化条件一般选择相对湿度为60%，最低温度36℃，一般37.5℃。每日翻蛋最少3次，开始可以将鸡胚横放，在接种前2d立放，大头向上，注意鸡胚位置，如胚胎偏在一边易死亡。孵化3~4d，可用照蛋器在暗室观察。鸡胚发育正常时，可见清晰的血管及活的鸡胚，血管及其主要分枝均明显，呈鲜红色，鸡胚可以活动。未受精和死胚胚体固定在一端不动，看不到血管或血管消散，应剔除。鸡胚的日龄根据接种途径和接种材料而定，卵黄囊接种，用6~8日龄的鸡胚；绒毛尿囊腔接种，用9~10日龄鸡胚；绒毛尿囊膜接种，用9~13日龄的鸡胚；血管注射，用12~13日龄鸡胚；羊膜腔和脑内注射，用10日龄鸡胚。2.接种前的准备病毒接种材料的处理怀疑污染细菌的液体材料，加抗生素（antibiotic）（青霉素100~500IU和链霉素100~500μg）置室温中1h或冰箱12~24h高速离心取上清液，或经滤器滤过除菌。如为患病动物组织，应剪碎、研磨、离心取上清液，必要时加抗生素（antibiotic）处理或滤过。照蛋以铅笔划出气室、胚胎的位置（图12—1），若要作卵黄囊接种或血管注射，还要划出相应的部位。打孔用碘酊在接种处的蛋壳上消毒，并在该处打孔。[鸡胚的接种]鸡胚接种一般用结核菌素注射器注射，注射完后均应用熔化的石蜡将接种孔封闭。1.绒毛尿囊腔内注射取9~10日龄鸡胚，用锥子在酒精灯火焰烧灼消毒后，在气室顶端和气室下沿无血管处各钻一小孔，针头从气室下沿小孔处插入，深1.5cm，即已穿过了外壳膜且距胚胎有半指距离（图12—2），注射量约O.1~O.2mL。注射后以石蜡封闭小孔，置孵育箱中直立孵育。2.卵黄囊内注射取6~8日龄鸡胚，可从气室顶侧接种（针头插入3~3.5cm），因胚胎及卵黄囊位置已定，也可从侧面钻孔，将针头插入卵黄囊接种。侧面接种不易伤及鸡胚，但针头拔出后部分接种液有时会外溢，需用酒精棉球擦去。其余同尿囊腔内注射（图12—3）。3.绒毛尿囊膜接种人工气室法（图12—4）取10~11日龄鸡胚，先在照蛋灯下检查鸡胚发育状况，划出气室位置，并选择绒尿膜发育区作一“记号”。将胚蛋横卧于蛋座上，绒尿膜发育区“记号”朝上。用碘酒消毒记号处及气室中心部，在气室中心部锥小孔。然后用锥子轻锥记号处蛋壳，约0.5mm深，使其卵壳穿孔而壳膜不破。用洗耳球吸去气室部空气的同时，随即因上面小孔进入空气而绒尿膜陷下形成一个人工气室，天然气室消失（如图12—4）。接种时针头与卵壳成直角。自上面小孔直刺破卵膜进入人工气室约3~5mm，注入0.1~0.2mL病料，正好在绒尿膜上。接种完毕用熔化石蜡封闭两孔，人工气室向上，横卧于孵化箱中，逐日观察。直接接种法将鸡胚直立于蛋座上，气室向上，气室区中央消毒打孔，用针头刺破壳膜，接种时针头先刺人卵壳约0.5cm，将病料滴在气室内的壳膜上（0.1~O.2mL），再继续刺入约1.0~1.5cm（图12—5），拔出针头使病料液即慢慢渗透到气室下面的绒尿膜上，然后用石蜡封孔，放人孵化箱培养。本方法的原理为：壳膜脆，刺破后不能再闭合，而绒尿膜有弹性，当针头拔出后被刺破的小孔立即又闭4.羊膜腔内接种所用鸡胚为10日龄，有两种方法。开窗法从气室处去蛋壳开窗，从窗口用小镊子剥开蛋膜，一手用平头镊子夹住羊膜腔并向上提，另一手注射0.05~0.1mL病料液人腔内，然后封闭人工窗，使蛋直立孵化，此法可靠，但胚胎易受伤而死，而且易污染。盲刺法将鸡胚放在灯光向上照射的蛋座上，将蛋转动使胚胎面向术者。在气室顶部到边缘的一半处打一孔，用40mm长的针头垂直插入，约深30ram以上。如已刺入羊膜腔，能使针头拨动胚即可注入病料液0.1~0.2mL，如针头左右移动时胚胎随着移动，则针头已刺人胚胎，这时应将针头稍稍提起后再注射（图12—6）。拔出针头后石蜡封闭小孔。置孵化箱中培养。[接种后检查]接种后24h内死亡的鸡胚，系由于接种时鸡胚受损或其他原因而死亡，应该弃去，24h后，每天照蛋2次，如发现鸡胚死亡立即放入冰箱，于一定时间内不能致死的鸡胚亦放入冰箱冻死。死亡的鸡胚置冰箱中1~2h即可取出收取材料并检查鸡胚病变。
3, 土鸡蛋孵化方法
在孵化过程中，为了能及时了解胚胎发育的状况以及孵化条件是否合适，需要进行胚胎发育状况的检查，其中最方便有效的检查方法是照蛋。可根据照蛋结果掌握胚胎发育状况，以便调整孵化条件，确保胚胎的正常发育。照蛋还可以检出无精蛋与死胎蛋，及时剔除无精蛋与死胎蛋，从而提高孵化设备的利用效率。根据孵化量安排照蛋人员，一般要求整个照蛋过程在3小时~4小时完成。下面以整批人孵（总照蛋量为16800枚）来介绍一下照蛋人员的安排，熟练照蛋员4名，辅助人员2名~3名，杂务1名。上述照蛋盘需要的用具有照蛋工作台2张（200厘米*80厘米*75厘米），照蛋器2组~3组（1台变压器，2只照蛋探头），装无精蛋死胚蛋的盛蛋用具4只和废弃物桶2只。如果条件允许，应设专用照蛋室，面积为30平方米左右，并安上遮光窗帘，要求室温能达25℃以上。没有专用照蛋室也可在孵化室进行照蛋，但必须安排在晚上照蛋，在孵化室照蛋的主要缺点是冬季室温难以达到25℃以上的要求。头照。鸡胚在孵化5天~6天、鸭胚在7天、鹅胚在8天进行。头照的目的是观察胚胎的发育情况，检出无精蛋、死胚蛋和破壳蛋等。此时发育正常的胚胎，血管网鲜明，呈放射状分布，扩散面占蛋体的4/5，照蛋时有一明显的黑色小点，俗称“单珠”。二照。鸡胚在孵化18天、鸭胚在26天、鹅胚在29天进行。复检。对检出的胚蛋进一步检查，一方面为了检出漏检、错检的胚蛋，另一方面可提高检出准确率，提高业务水平。照蛋注意事项。胚蛋在孵化器外停留的时间最好不要超过20分钟，室温较低时更应缩短时间。每次从孵化器取出的胚蛋不要过多，最好是照检一盘取出一盘，照完后立即放回孵化器。照蛋时，照蛋探头靠到胚蛋时动作要轻，以免碰破蛋壳，二照时蛋壳更易破碎，因此要格外小心。
名词解释
照蛋
照蛋是指在孵化一定时间后，在黑暗条件下用照蛋灯对鸡蛋进行透视，以检查鸡胚发育情况，剔除未受精蛋早期死胚蛋。照蛋是孵蛋过程中不可缺少的环节。
孵化
孵化（incubation）是发生于卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。孵化一词，一般虽指卵生动物，但也适用于卵胎生动物。孵化是指昆虫在卵内完成胚胎发育后破壳而出的现象叫孵化。一批卵从开始孵化到全部孵化结束，称为孵化期。
