1, 简述鸡的胚胎发育过程
鸡孵化期内的胚胎发育 （一）鸡的胚胎发育过程 与其他家禽一样，鸡的胚胎发育过程分为两个阶段。 1、蛋形成过程中的胚胎发育 从卵巢上排出的卵子被输卵管漏斗部接纳，后与精子相遇受精。由于母鸡体温高达41.5℃，卵子受精不久即开始发育。到蛋产出体外为止，受精卵约经24小时的不断分裂而形成一个多细胞的胚胎。随着卵黄的累积，生殖细胞即渐渐升到卵黄的表面恰好在卵黄膜的下面。未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中一般不再分裂，破视蛋黄表面有一白点，称为胚珠。受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中央透明、周围暗的盘状形原肠胚，叫胚盘。胚胎在胚盘的明区部分开始发育并形成两个不同的细胞层，在外层的叫外胚层，内层的叫内胚层。蛋产出体外后，由于外界气温低于胚胎发育所需的临界温度，胚胎发育随之停止。 2、孵化期中胚胎的发育 在适宜的孵化条件下，胚胎继续发育，直至长成雏鸡破壳而出。在孵化期中发育的早期（孵化第1~4天）为内部器官发育阶段；中期（孵化率第5~15天）为外部器官发育阶段；后期（孵化第16~19天）为鸡胚的生长阶段。鸡胚胎发育过程中的主要形态特征见下表。 鸡胚胎发育各日龄的形态特征 胎龄（天） 胚 胎 发 育 特 征 照 蛋 时 的 特 征 1 血岛形成 入孵24小时照蛋可见到绿豆大的血岛 2 出现血管，心脏开始跳动 “樱桃”形的血管 3 眼睛开始出现黑色素，胚胎向前弯曲近90度，出现四肢原基 “蚊子”形的胚胎和血管 4 可明显见到尿囊和脑泡（头突），身体向前弯曲小于90度 “蜘蛛”形的胚胎和血管。转动蛋，卵黄不易随着转动 5 除血管外，可明显看到黑色的眼点，俗称“单珠” 6 可看到两个圆团（一是头部，另一是弯曲增大的躯干），俗称“双珠” 7 出现口腔，具有鸟类特征，翅、喙明显 半个蛋面布满血管，胚胎不易看清 8 易看到胚胎。从背面看，蛋转动时两边卵黄不易晃动 9 背部出现绒毛，食道、胃、肝、肾形成 从背面看，蛋转动时两边卵黄容易晃动 10 尿囊在蛋的背面合拢 整个蛋除气室外都布满了血管 11 从背面看，血管加粗 12 从背面看，血管粗、颜色深，两边卵黄在蛋的大头连接 13 头部被绒毛覆盖 从背面看，蛋的大头暗而小头亮；蛋内黑影部分随着胚龄的增长而逐日加大，小头发亮的部分随着胚龄的增长而逐日缩小 14 全身被绒毛覆盖，胫部鳞片明显 ↓ 15 眼睑闭合 ↓ 16 从背面看，蛋的大头暗而小头亮；蛋内黑影部分随着胚龄的增长而逐日加大，小头发亮的部分随着胚龄的增长而逐日缩小 17 蛋白基本被胚胎吞食完毕 以蛋的小头对准光源，再看不到发亮的部分 18 气室向一方倾斜 19 卵黄全部纳入腹腔，眼睛开始睁开，颈部压迫气室 气室边红色区域已很少，黑色区域突出进入气室，并可见黑影闪动 19.5 头部进入气室，开始啄壳 20 脐部愈合，开始出壳 21 出壳完毕 （二）鸡胚胎发育过程中的三个危险时期 1、孵化前期的危险期 孵化后的第2~5天，这时胚胎各个器官的分化、形成剧烈地进行，如心脏开始搏动，血液循环的建立及各胎膜的形成均处于初级阶段，胎膜的功能不够健全，胚胎的生命力比较脆弱，孵化条件稍有不当，如温度过高或过低，或此时进行喷洒或熏蒸消毒，均会造成胚胎的死亡。这是胚胎发育过程中的第一个危险时期。 2、孵化中期的危险期 孵化的第12~13天，是羊膜道与羊膜腔连通，蛋白开始流进羊膜腔直接被胚胎吞食，胚胎开始了出壳前的肠管营养时期，这是一个关键的转折阶段。如果此时温度、湿度不正常，将影响羊膜道与羊膜腔的连通，蛋白进不到羊膜腔被胚胎利用或蛋白代谢受阻，常会造成中胚大批死亡。这是鸡胚胎发育的第二个危险时期。 3、孵化后期的危险期 孵化的第19~20天，这时尿囊萎缩，尿囊血管的呼吸机能消失，鸡胚胎由尿囊呼吸转变为肺呼吸，需要大量氧气。此时如果通风不良，气体代谢发生障碍，如肺部或气管中尚有蛋白堵塞，或胎位不正，喙部不能进入气室利用气室中的氧气，胚胎即会死亡。此时如果温度过高，胚胎呼吸加快，而氧气量不够，亦会造成胚胎死亡。
2, 图一为鸡卵结构示意图,图二为鸡胚胎发育示意图,据图回答（1）图...
鸡卵中的卵细胞指的是卵黄、卵黄膜、胚盘.其中卵黄为胚胎发育提供丰富的营养物质；卵黄膜相当于细胞膜，具有保护作用；胚盘内有细胞核，是胚胎发育的场所，将来发育成胚胎.(9)图A中的7和图B中的e的结构名称是卵黄，为胚胎发育提供丰富的营养物质.（得）图B中的6是由图A中的[u]胚盘发育而来的，该结构与和能供给胚胎发育所需养料的卵黄共同构成完整的卵细胞.(7)五卵白有保护卵细胞的作用，还能提供胚胎发育所需的水和营养物质.（五）与两栖动物的卵相比，鸟类的卵有9卵壳，卵壳能保护卵内部的结构，因此鸟卵更适应陆s上的发育.故答案为：（9）卵黄；为胚胎发育提供丰富的营养物质.（得）胚盘.(7)五卵白.（五）9卵壳.
3, 鸡的生长过程
受精卵（鸡蛋）---雏鸡---青年鸡---成鸡鸡的胚胎发育1.鸡胚胎发发育阶段的划分 整个发育可分为两个阶段：成蛋阶段的发育与成雏阶段的发育。(1)胚胎在卵形成过程中的发育 即母体内的发育，也即是成蛋阶段的发育。这个阶段的发育过程是：受精卵+卵裂+囊胚期+原肠期。当胚胎发育到原肠期时，已分化形成内胚层和外胚层，从外观上看形如一个圆盘状体即为胚盘，当卵排出体外，因温度下降，胚胎生长发育随即停止。(2)胚胎在孵化过程中的发育 卵排出体外后，保存在18℃以下的环境中，胚胎发育基本处于静止状态。当人孵后，胚胎即开始发育。胚胎在孵化过程中发育的时期称孵化期。鸡的孵化期为21天。种蛋人孵后，胚在原肠期形成的同时，上胚层像个碟状圆盘，在其末端，细胞不断地向中线集中，形成一条细胞带，称原条。原条细胞通过原沟的底部逐渐转人外胚层与内胚层之间，并分别向两侧扩展，这些辏至内外胚层之间的细胞称为中胚层，见图3。原条细胞也逐渐转人外胚层与申胚层之间，并分别向前伸展，伸展的结构称为头突，后发育成脊索，见图3-3。脊索是胚胎期的纵轴支持器官，最终为脊柱所代替，随着胚胎的不断发育，由外、中、内三个胚层逐渐形成各种腺体、器官、骨骼、肌肉、皮肤、羽毛和喙，最后形成新的机体——雏鸡。2.胎肢的形成及其物质代谢 胚胎的发育包括两个部分：胚内部分即胚胎自身的发育；胚外部分即胚膜的形成。胚胎的物质代谢所斋的营养和呼吸主要是靠胚膜来实现。胚膜包括四个部分： (1)羊膜与绒毛膜 羊膜在孵化后33小时左右开始出现，第二天即覆盖于胚胎的头部并逐渐包围胚胎，至第四天合拢将胚胎整个包围起来形成两层膜，靠近胚胎内层称羊膜，包围整个蛋内容物的称为绒毛膜。绒毛膜与尿囊共同形成尿囊绒毛膜。羊膜腔中充满羊水而起保持鸡还不受机械损伤、防止胎膜粘连及促进鸡胚运动的作用。(2)卵黄囊 卵黄囊是早期形成的胚膜，于孵化的第二天开始形成，以后逐渐向卵黄表面扩展，第四天包围卵黄1/3，第六天包围卵黄1/2，到第九天几乎覆盖整个卵黄的表面。在卵黄囊上有许多血管，T成循环系统，通人胚体，供胚胎从卵黄中吸取水分与营养。卵黄囊在孵化初期具有与外界交换气体的功能，出壳前与卵黄一起被吸人腹腔中。(3)尿囊 尿囊位于羊膜与卵黄囊之间，在孵化第二天开始形成，以后逐渐增 大，第六天达到蛋壳膜的内表面，孵化到 10~11天时包围整个蛋内容物并在蛋的小端合拢。在尿囊接触蛋的内壁继续发育的同时，与绒毛膜结合成尿囊绒毛膜，贴于蛋壳，开始起气体交换作用。同时通过尿囊血管吸收蛋壳的矿物质供给胚胎，而胚胎所有的排泄物则积存在尿囊，尿囊内充满尿囊液使胚胎与蛋壳分开，便其处于湿润的环境中，以保护胚胎。在孵化过程中，胚胎物质代谢主要取决于胎膜的发育。孵化两天后卵黄囊血液循环开始形成，这时胚胎主要吸收卵黄囊的营养物质和氧气；孵化5~6天后，尿囊血液循环形成，这时胚胎既靠卵黄囊血液循环吸收卵黄的营养物质又靠尿囊血液循环吸收蛋壳中营养物质。因尿囊已接近蛋壳膜，又可通过尿囊循环吸收外界氧气；孵化10~11天以后尿囊合拢，胚胎的物质代谢及气体代谢均大为增强，蛋温升高；孵化到18~19天后蛋白已经耗尽，尿囊枯萎，开始肺呼吸，靠卵黄囊吸收卵黄中营养物质，脂肪代谢加强，呼吸量增大。实践中应特别注意孵化前期与孵化后期气体代谢的差异，一般鸡胚氧气耗量末期为初期的64倍，呼出的二氧化碳为初期的146倍，产热量为初期的230倍。为此，要合理安排胚胎发育各个时期所需要的外界条件。3.胚胎发育的主要特征 为了解胚胎的发育情况，及时纠正不利的孵化环境因素，掌握胚胎发育的主要特征是必要的。
4, 如图是鸡的受精卵及其胚胎发育的结构示意图,请据图回答下列问题：...
鸡卵中的卵细胞指的是卵黄、卵黄膜、胚盘.其中卵黄为胚胎发育提供丰富的营养物质；卵黄膜指的是细胞膜，具有保护作用；胚盘内有细胞核，是胚胎发育的场所，将来发育成胚胎.(1)图A中的3和图B中的7的结构名称是卵黄为胚胎发育提供丰富的营养物质.(2)图B中的6是由图A中的[5]胚盘发育而来的，该结构与和能供给胚胎发育所需养料的卵黄共同构成完整的卵细胞.(3)两图中4卵白具有保护作用，还能为胚胎发育提供所需要的丰富的养料和水分.的作用是.(4)两图中2气室的作用是为胚胎发育提供氧气.(5)A、蝗虫是昆虫，卵小无壳保护；B、青蛙是两栖动物，卵小，无卵壳；C、龟，是爬行动物，产大型卵，卵有坚韧的卵壳保护；D、中华鲟是鱼类卵小无卵壳，蝙蝠是哺乳动物胎生.因此与鸡的生殖方式最接近的是C龟.(6)人工孵化小鸡时，为保证能孵化出体格健壮的雏鸡，所选用的卵应该是个大而受精的卵，受精卵才能孵化出小鸡，个大的受精卵营养丰富.所提供的外界的条件是适宜的温度.故答案为：（1）卵黄；为胚胎发育提供丰富的营养物质；(2)5胚盘；3卵黄；(3)保护作用，还能为胚胎发育提供所需要的丰富的养料和水分；(4)为胚胎发育提供氧气；(5)C;(6)个大而受精的卵
名词解释
胚胎
胚胎是专指有性生殖而言，是指雄性生殖细胞和雌性生殖细胞结合成为合子之后，经过多次细胞分裂和细胞分化后形成的有发育成生物成体的能力的雏体。胚胎指的就是有性繁殖发展形成过程的最初阶段，从受精卵开始第一次分裂，到下一阶段发展开始前，是发育生物学最早的阶段。卵细胞受精以后即开始分裂、发育，形成为胚胎。
发育
发育指生命现象的发展，是一个有机体从其生命开始到成熟的变化，是生物有机体的自我构建和自我组织的过程。发育的时期称为青春期，是个体由儿童向成年人过渡的时期。 通常人们把青春期与儿童期加以明显区分，区分的界限是性的成熟。对于男性来说，性成熟的标志是射精，（通常在夜间睡眠时射精，即遗精，但也有手淫射精的）；女性是月经初潮，即第一次来月经。
孵化
孵化（incubation）是发生于卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。孵化一词，一般虽指卵生动物，但也适用于卵胎生动物。孵化是指昆虫在卵内完成胚胎发育后破壳而出的现象叫孵化。一批卵从开始孵化到全部孵化结束，称为孵化期。
