1, 清蒸百合的做法,清蒸百合怎么做好吃,清蒸百合
食材用料:新鲜百合菜谱做法:清蒸百合的做法图解11.先把这“出淤泥而不染”的百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。清蒸百合的做法图解22.去掉有褐色部分的百合瓣,如果只是一点点没有关系,别太浪费啦~清蒸百合的做法图解33.在锅中装水并将其煮沸,水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中,蒸4-5分钟。(根据量来调整时间)清蒸百合的做法图解44.时间到了,关火,可以再闷1-2分钟。晶莹剔透的百合瓣,绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中!百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
2, 清蒸百合怎么做好吃,清蒸百合的家常做法
食材主料新鲜百合1包辅料蚝油适量油适量葱粒适量步骤1.新鲜金装百合一包(所谓金装,就是全部是处理好的一瓣一瓣的,无需再择选的)2.用水洗净3.锅内水开,丢到锅里,马上倒出来(焯水原因是我个人认为这种百合有一种味道,需要焯水才可以去掉,如果个人不敏感可以不焯水,但焯水一定要迅速,否则百合变软了,就严重影响口感)4.放置盘子里后,下适量的蚝油(没有蚝油可以下酱油),下一点点油,其他什么别的都不要下5.置于蒸篦上,蒸3-4分钟左右就可以了小贴士焯水原因是我个人认为这种百合有一种味道,需要焯水才可以去掉,如果个人不敏感可以不焯水,但焯水一定要迅速,否则百合变软了,就严重影响口感
名词解释
百合
百合(拉丁学名:Lilium brownii var. viridulum Baker),又名强蜀、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium) 多年生草本球根植物。原产于中国,主要分布在亚洲东部、 欧洲、北美洲等北半球温带。其鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。 株高70~150厘米。鳞茎球形,淡白色,先端常开放如莲座状,由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。根分为肉质根和纤维状根两类。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。
步骤
步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。