1, 中国古代祭祀礼仪有哪些？
1.祭天古文献记载，虞舜、夏禹时已有祭天的典礼，到了周代，“天”的观念逐渐代替了殷人所说的“上帝”、“帝”。天帝的形象被人格化，周王又有了“天子”的称谓。周王是作为天帝之子在人间统治人民的，他也要像侍奉父亲一样侍奉天帝。祀天就是对天帝的侍奉、享献的仪式。周代祭天的正祭是每年冬至之日在国都南郊圜丘举行。“圜丘祀天”与“方丘祭地”，都在郊外，所以也称为“郊祀”。圜丘是一座圆形的祭坛，古人认为天圆地方，圆形正是天的形象，圜同圆。祭祀之前，天子与百官都要斋戒并省视献神的牺牲和祭器。后代的祭天礼多依周礼制定。2.祭地远古时已有对土地的崇拜，大地生长五谷，养育万物，犹如慈爱的母亲，因此，古代有“父天而母地”的说法。古文献记载土地神是“社”，祭礼叫“宜”。在殷商甲骨文里已有对社土的祭祀，还有大量的祭祀山岳河流的记录，主要目的是祈求农作物的丰收。3.封禅“封禅”，专指在泰山的天地祭祀。《史记·封禅书》正义曰：“此泰山上筑土为坛以祭天，报天之功，故曰封。此泰山下小山上除地，报地之功，故曰禅。”这就是“封泰山”、“禅梁父”（梁父是泰山下一座小山）。相传远古在泰山举行封禅典礼的有七十二家。历代好大喜功的帝王多将封禅作为一代盛典，给予特别的重视。行封禅礼的帝王有秦始皇、汉武帝、汉光武帝、唐高宗、唐玄宗与宋真宗。4.祭社稷祭祀社稷神在社稷坛。本来，社坛与稷坛是分立的，后来合二为一了。相传共工氏之子名勾龙，能平水土，被称为“后土”，即社神；厉山氏之子名农（一说名“柱”），能播殖百谷，被当做稷神。商汤灭夏，以周人的始祖契（后稷）为稷神。祭祀社稷神，最切近功利的目的是祈谷，因此有“春祈秋报”之祭。春祈在社日（仲春之月吉日）举行，秋报在秋收后（孟冬之月吉日）举行，这是社稷的正祭。5.祭宗庙宗庙的设置，与宗法制度密切相关，后代宗庙祭祀所沿用的制度，基本上还是周代的礼制。周人宗庙制度，一般认为：天子七庙，三昭三穆，与太祖之庙合而为七。所谓昭、穆，是指宗庙中位次的排列，自始祖以下，父曰昭，子曰穆，按照世次递迫排列下去。诸侯五庙，二昭二穆，与太祖之庙合而为五。大夫三庙，士一庙。祭祀用的食物，行礼后要分而食之，称为“俊”（jùn），是食鬼神之余的意思。牲肉（生曰脤，熟曰膰）分赠给参加祭祀的宾客或颁赐给同姓诸侯。6.九拜古代行礼有“九拜”。《周礼·春官·太祝》：“辨九拜，一曰稽首，二曰顿首，三曰空首，四曰振动，五曰吉拜，六曰凶拜，七曰奇拜，八曰褒拜，九曰肃拜，以享右祭祀。”当然，祭祀时并不是“九拜”并用。
2, 1054. “社日是我国古代祭祀社神的日子＂,那么社神是谁,掌管什么？
社神--------------------------------------------------------------------------------ZDIC.NET 汉 典 网古代谓土地神。《礼记·郊特牲》“社祭土而主阴气也” 孔颖达 疏引 汉 许慎 曰：“今人谓社神为社公。” 汉 蔡邕 《独断》卷上：“社神，盖 共工氏 之子 勾龙 也，能平水土。帝 颛顼 之世，举以为土政，天下赖其功， 尧 祠以为社。凡树社者，欲令万民加肃敬也。”土地神又称“土地公公”、“土地公”、“土地爷”，民间信仰最为普遍的众神之一，流行于汉族地区及部分受汉族文化影响的少数民族也有信仰。土地神属于民间信仰中的地方保护神，在民国（1949年）及其以前，凡有汉族人群居住的地方就有供奉土地神的现象。在中国传统文化中，祭祀土地神即祭祀大地，现代多属于祈福、保平安、保收成之意。土地神也是道教诸神中地位较低的神只。详细资料土地神属于基层的神明，专家学者有认为土地公为地方行政神，保护乡里安宁平静。也有专家学者认为其属于城隍之下，掌管乡里死者的户籍，是地府的行政神。生养万物：土地载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，此乃中国人所以亲土地而奉祀土地的原因。《太平御览》引《礼记外传》称「国以民为本，民以食为天，故建国君民，先命立社，地广谷多，不可遍祭，故於国城之内，立坛祀之」。管理本乡：自东晋以后，随著封建国家从中央到基层的官僚制度的逐渐完善，土地神也演变成为在道教神阶中只能管理本乡本土的最低级的小神。东晋的《搜神记》卷五称广陵人蒋子文因追贼而死。东吴孙权掌权后，蒋子文显灵於道说：「我当为此土地神，以福尔下民」。这里所指的福尔下民，就是指的保佑本乡本土家宅平安，添丁进口，六畜兴旺，并且为人公道。中国南方土地庙常有对联称：「公公做事公平，婆婆苦口婆心」。地府行政：汉族许多地区的习俗，每个人出生都有“庙王土地”——即所属的土地庙，类似于每个人的籍贯；人去世之后，道士做超度仪式（即做道场）时，都会去其所属土地庙作祭祀活动。或者是新死之人的家属，到土地神庙，禀告死者姓名生辰等资料，以求土地神为死者引路。闽南、台湾人则认为，土地神可以保佑农业收成，也可以保佑生意人经商顺利，旅客旅途平安，甚至还保护坟墓，不受邪魔的侵扰。土地神是功能性极强的神明。一般说法土，地神为地方之守护神只，为一乡一里之神。
3, 中国古代民间神明祭祀的特点
自己写写看啊。敲了几个字，保证是原创。推荐看看白化文的文章，他对佛教对中国神话的影响的研究做的非常好。在中国古代神明祭祀中，应该可以把祭祀对象按来历分成两大类。一是古代的地区传说；一是教团化的宗教在整理神仙谱系之后对民间影响产生的神明。而由于地区特性导致的神明崇拜地域性和宗教教派不同的神仙谱系，中国古代民间神明祭祀存在着名目复杂、功能繁多的特色。第一种的代表是沿海地区的妈祖，中国从南到北沿海地区几乎都崇拜妈祖，这是因为妈祖的神力是保佑航海之人平安，这对沿海地区的人民有着莫大的吸引力，对于内陆地区就没有什么用了。第二种的代表是玉皇大帝，在早期的道教神仙谱系里面，玉皇的地位并不高，但到了后来，逐渐成为至高神了。随着时间的流逝，神仙的名字和他们的功能也是逐渐变化的。举几个例子吧，佛教的地狱头头是夫妇二人，但在中国流传了一段时间以后，便成了一个阎王爷，后来又给他安排了九个同事，合成十大阎王；北方执顺天王和托塔天王李靖之间的演变也是非常有名的，这个就不能细讲了，可以查一下白化文先生的文章；还有一个和佛教没有关系的例子，就是土地爷，几乎各个地区都有自己的土地爷，而且在不同的时代，同一地区的土地爷也是不一样的。人间化的问题是一直存在的，因为中国的神明信仰是实用的。对于灶王爷的祭祀最能体现人间化的特色。至于人间化的演变，则可以从送子娘娘的演变看出。
名词解释
祭祀
祭祀是指以线香、水或肉类等供品向神灵、圣徒或者亡魂奉献、祈祷的一种信仰活动，源于天地和谐共生的信仰理念。它是华夏礼典的一部分，也意为敬神、求神和祭拜祖先。 祭祀对象分为天神、地祇、人神三类，天神称祀，地祇称祭，宗庙称享。祭祀有严格等级，天神地祇由天子祭，诸侯大夫祭山川，士庶只能祭己祖先和灶神。春节、端午节、清明节、重阳节是由原始信仰形成祭祀天地神灵、祖先的节日。
封禅
封禅（fēng shàn），封为“祭天”，禅为“祭地”，是指中国古代帝王在太平盛世或天降祥瑞之时的祭祀天地的大型典礼。远古暨夏商周三代，已有封禅的传说。 古人认为群山中泰山最高，为“天下第一山”，因此人间的帝王应到最高的泰山去祭过天帝，才算受命于天。在泰山上筑土为坛祭天，报天之功，称封；在泰山下梁父或云云等小山上辟场祭地，报地之功，称禅。这是古代帝王的最高大典，而且只有改朝换代、江山易主，或者在久乱之后，致使天下太平，才可以封禅天地，向天地报告重整乾坤的伟大功业，同时表示接受天命而治理人世。 封禅仪式在中岳嵩山和东岳泰山中都曾举行过，但以泰山的次数多且影响大而出名，自秦皇开始，至宋真宗止，共有六帝十次封禅泰山，武则天一帝封禅嵩山。
