1, 如何祭拜祖先
家祭的形式可能因各地风俗有别，做法有别。但总体的程序与步骤是应该大同小异的。具体如下：1、分祭日通俗来讲，就是家人在什么时候宜祭祖。而祭祖的机会颇多，举凡祖先的生日、忌日，每年当中的各大重要节令，及子孙的重要日子，如出生、生日、结婚、逢年过节等，都可以祭祖。2、确定祭祖对象日常，对于一些大户人家，或者说也就是一些大户人家才会隆重祭祖仪式。说到大户人家，自然被列入祭拜范围的祖先就会很多。除祭祖通行考虑的礼数和程序外，还可能考虑祖先的个性特性和喜好。如，是否好酒。3、备祭品通常，饭、酒三杯、红烛、碗筷、汤匙。纸钱用银纸、巾衣。各地还因时节不同备各地特色的食品。如：糕饼、汤圆、润饼、粽子、水果、牲礼、年糕等。与时俱进的，还会备一些纸花、纸楼、纸车、纸电脑等等。可以根据祖先生前的遗愿，特殊配备。4、祭品合理摆放灯——祖先牌位——烛台——敬盏——三牲（由内而外）。祖先牌位不可高过神像，勿置于神炉前，因属阴宜低宜退。若有两姓牌位，主姓在左，副姓在右，宜用红丝线隔于香炉中。祭祖时置多少碗筷以有几位祖先定之，不可过多。神桌上不可放剪刀及药瓶，及其它杂物，文公尺亦不可。5、行祭礼1）日主人清早起身，包括客居外乡的儿孙和已出嫁的女儿。2）整洁神主龛3）燃香（每人点香七炷），献茶果，中午排上牲醴、酒菜、粿饭等祭品，4）由尊长首先参拜，然后依序一一祭拜。5）念祭语（古语祝词）。（伏以农历某年某月某日，吉日良辰，安神位大吉昌，佛光普照，镇宅光明，保佑合家平安，万事如意。身体健康，贵人得助，财源滚滚，全家事业成功，鸿图大展。保佑家庭幸福，子女优秀，吉日良辰。）6）念毕；默祷许愿一分钟。7）香过三分二后开始烧纸钱，依大寿金、寿金、刈金、土地公金顺序烧之。8）礼成，退场。
2, 有关祭祀的诗词有哪些？
祭文范文惟公元二零一二年季春：岁次壬辰，节序清明，长空澄澈，柳绿花明，惠风和畅，天朗气清。陕西山阳虞氏宗族代表，不辞千里奔故里，洪公后裔聚故乡。谨备清酌庶馐，祭告於祖宗坟前。欣逢盛世，国泰民安，昌隆繁盛，家兴族旺。此乃先祖厚泽，福佑子孙。追忆始祖舜帝，勤政爱民，光耀千秋。昔者东汉诩公，行军布阵，增灶退敌，兵法称奇；三国翻公，文韬武略，精于《易学》，《易注》传世；初唐世南公，德行、忠直、博学、文词、书翰，太宗盛赞“五绝”；南宋允文公，“采石大捷”，以少胜多，彪炳史册；元代集公，编纂《经世大典》，文采盖世，当朝文士，无出其右；质夫公七岁作诗，时称神童，官至宰相，政绩显赫；洪七公自赣迁鄂，扎根萌枝，荫泽后世。忆吾族先祖，灿若群星，声震遐迩，青史留名。吾族自宗道太公乾隆年间于兴国州安乐里迁陕，定居山阳县洛峪沟，开荒拓土，繁衍生息，世代耕读传家，已成本地名门望族。后世子孙时刻不忘先祖福泽佑护，感激先辈养育教诲。常念吾祖恩德永垂。今聚阳新老籍，祭奠始祖洪公及历代先祖，以表孝意！树有根则旺，水有源则流。清明祭祖，思绪悠悠。水流千里，皆出一源；树高千寻，根深枝繁。今日虞氏族人聚集，可谓百年相会，千里相聚。念血脉相通之情，思同宗共祖之谊。同胞后裔，将同心同德，携手团结，力图振兴，为我族争光。呜呼：我族世祖，英灵永驻，浩气长存。我族后裔，当虔心校学祖宗的光辉榜样、经典教诲；常念家和万事兴，铭记德才兼备训；堂堂正正做人，踏踏实实创业；为官清正廉明，处世乐善好施；爱国守法，明礼诚信，尊长爱幼，孝敬父母，团结友善，邻里和睦，勤俭自强，奋发有为。恳请列祖在天之灵，保佑吾族，虞氏更兴；诗礼传家，富贵辉煌，名门望族之雄风，巍然立于民族之林。祭典礼成，伏惟尚飨。第二十四世孙 华林壬辰清明敬撰
名词解释
祭祖
祭祖即祭祀先祖，是一项隆重的民俗活动。除夕节、清明节、重阳节、中元节（除、清、九、盂），是中国传统节日里祭祖的四大节日。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古老习俗。
祭品
祭品，顾名思义就是祭祀时用的物品。根据不同种族和不同地域，祭品的形式也是十分丰富，有动物如猪、牛、羊、鸡，也有植物，还可以是衣物等物品。在远古时代和愚昧时代，甚至有拿活生生的人作为祭品；暴政时期也曾出现过用活人陪葬与祭祀的情况，十分残忍。
