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菠萝蜜的核能吃吗 菠萝蜜的核能吃吗

来源:朵拉利品网  |  2019-12-19 15:22:27

1, 菠萝蜜的核能吃吗



菠萝蜜除了果肉能吃之外,它的核也能吃,而且萝蜜的核有丰富淀粉,脂肪,蛋白质,煮熟可使用,对妇女的产后发奶有很好的作用。
一,菠萝蜜的核可煮熟吃,将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐煮十分钟左右,最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。
二,菠萝蜜的核可炒着吃,将上面黄色软膜去掉,再放到水里煮熟,后捞起来用小火慢慢炒,炒的时间可自己掌握,要保证炒熟,之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可吃了,像吃栗子一样。
三,菠萝蜜的核可以煲汤吃,洗干净后,在煲汤时在汤里放入适量菠萝蜜的核,煮熟的菠萝蜜核可直接吃。
四,煮粥吃,菠萝蜜的核请洗干净,然后在熬粥的时候和米一起下锅,煮好后可吃。

3, 菠萝蜜核能吃吗,怎么吃菠萝蜜的核能吃吗



菠萝蜜的核是可以吃的,它含有多种对人体有益的营养成分,能滋补身体也能为人体补充多种维生素和矿物质。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
菠萝蜜的果核可以煮着吃,在煮制时可以把它洗净,放入锅中加入适量的清水,然的加入少量食用盐,然后开始煮制,煮开以后再煮制二十分钟,锅中的菠萝蜜核就能煮好,取出以后去掉水分直接食用就可以了。
3、菠萝蜜核可以炒食
菠萝蜜核炒着吃很好吃,在炒制以前要把它表面的黄色软膜去掉,再放入到水中煮熟,取出去掉水分,重新入炒锅用小火慢慢的炒制,炒到果面的果仁松脆以后关火取出,食用时去掉它表层的外壳,吃里面的种仁就可以。

4, 树菠萝的核可以吃吗?吃了有什么用?



树菠萝的核可以吃,树菠萝的核的含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,具有止渴解烦,醒脾益气,健体益寿的作用。
树菠萝核无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。
食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”。
在吃菠萝蜜核的时候,一定要注意不能多吃,谨防吃多了会上火,特别是老人和孩子一定要多加注意,不能多吃。

名词解释


菠萝蜜

菠萝蜜(拉丁学名: Artocarpus heterophyllus Lam.),别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等,是桑科波罗蜜属植物。 波罗蜜为常绿乔木,高10-20米,胸径达30-50厘米;果实一般重达5-20公斤,最重时超过59公斤;原产于印度西高止山,后被多个国家引种栽培。其果实、种仁可以入药,木材可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器的用材。

煲汤

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。 其做法是:先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料,待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解, 浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

 
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