2, 安井的丸子好吃还是海欣的好吃
各有各的特色，我觉得安井的好吃一些，要看个人爱好所选择了，安井的撒尿牛肉丸是比较有特色的丸子。1、闻味道、看颜色、质地（你可以掰开看看里面）、这些没有明确的真假，因为鱼丸虾丸的材料并不完全都是用鱼肉、虾肉。2、冬季是吃火锅的旺季，虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。虾丸类制品由于其独特的风味，食用既无鱼腥味，又没有骨刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。3、鱼丸和虾丸是生产量较大的一类鱼糜制品，虾丸以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
3, 用安井鱼丸炖酸菜会不会好吃啊？
可以的，而且会好吃。1、翠花酸菜（主要是自己腌酸菜太麻烦了，买的话比较方便）一袋，用水冲一遍，挤干水分备用；2、准备好撒尿牛丸（我比较喜欢吃撒尿牛丸，你可以用别的安井鱼丸的，只要是你喜欢吃的就行）；3、锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香；4、加入酸菜丝，翻炒2分钟；5、加适量的水或者骨汤，旺火大火煮沸；6、加入撒尿牛丸，再次煮沸；7、转文火煲煮15分钟，然后加盐调味。
名词解释
牛丸
牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸，潮州的手打牛丸非常著名。由于香港有相当的祖籍潮州或汕头的居民，故牛肉丸亦在香港流行。
酸菜
酸菜（Sauerkraut）是一种蔬菜腌制食品，中国酸菜流行于东北、南方各省以及中国台湾，德国酸菜常见于德国和美国的威斯康辛州，常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。 酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
撒尿
人尿样品人类的泌尿系统尿（英文：Urine，来自拉丁语urina），又称尿液或小便，是人类和脊椎动物为了新陈代谢的需要，经由泌尿系统及尿路排出体外的液体排泄物。排出的尿液可调节机体内水和电解质的平衡以及清除代谢废物，尤其是退化变性的蛋白质和核苷酸所产生的含氮化合物。正常人的尿液大多数为淡黄色液体。尿液检查可以揭示出许多的疾病。
