1, 脆炒哈密瓜的做法大全 脆炒哈密瓜怎么做才好吃
酥脆哈密瓜杯的做法步骤11.准备食材。春卷皮8张，，哈密瓜小块。吉士粉适量。黄油一小块，适量的白糖。酥脆哈密瓜杯的做法步骤22.锅里放油烧热，放入春卷皮炸定型。春卷皮放入锅中，弄个小纸筒一压，就出来发花型了。酥脆哈密瓜杯的做法步骤33.把压好的春卷皮炸到金黄色捞在盘中。再依次做好其余的春卷皮。酥脆哈密瓜杯的做法步骤44.把哈密瓜切成小粒。酥脆哈密瓜杯的做法步骤55.锅里倒入黄油融化。再倒入哈密瓜，丁翻炒最后加入白糖。酥脆哈密瓜杯的做法步骤66.把吉士粉放在碗中稀释。酥脆哈密瓜杯的做法步骤77.倒在锅里，哈密瓜果馅就做好了。装在炸好的春卷皮里就好了。
2, 哈密瓜怎么切果盘做法
做法①：1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。2、用平刀去除瓜子。3、用小刀在哈密瓜一头刻出“v”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。做法②：1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。2、用平刀横切，将果肉、果皮分离（两边各片到一半，留一部分不分离）。3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。做法③：1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
名词解释
哈密瓜
哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。 哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。 2009年03月30日，原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。
果肉
果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。
