2, 哈蜜瓜怎么用糖腌制
哈密瓜沙冰做法：1、哈密瓜切小块。2、用搅拌机打成果酱。3、制冰模具用开水烫一下，倒入果酱，放冰箱冷冻成冰。哈密瓜很甜不需加糖了。4、牛奶也放冰箱冷冻4—5小时。冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了。5、哈密瓜冰块从模具中取出。6、牛奶袋子剪个小口，从小口挤出冰蓉状的纯牛奶，与冰块混合。
3, 哈密瓜沙冰怎么做？
哈密瓜椰奶冻的做法（甜品菜谱）材料：琼脂、椰浆（琼脂比例越大质地越硬，配过微生物培养基的都知道的）、糖、奶粉、水、椰蓉琼脂用冷水泡软后沥干水备用，在锅中加入椰浆、奶粉、糖、水搅匀小火加热，加入琼脂搅拌至溶解，避免沸腾 （也许加点椰蓉能香点吧，不过成品可能没那么光滑）趁热将溶液倒入劈开挖去籽的哈密瓜，剩余的溶液倒入其他模具（用方盒切起来方便，用玛芬模其实也不错） 放在室温下冷却，哈密瓜覆盖保鲜膜后放入冰箱冷藏至凝固（我放了一夜第二天才吃）这方盒成形的椰奶冻，原来冻过之后没热溶液尝起来那么甜的，所以滴了点蜂蜜在表面，又撒了点椰蓉
名词解释
哈密瓜
哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。 哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。 2009年03月30日，原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。
