1, 辣椒黄豆酱的做法 东北黄豆酱的做法
楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如黄豆辣酱，很多人都喜欢吃黄豆辣酱，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然黄豆辣酱的做法比较简单，然而还是经常会有人问黄豆辣酱怎么做，黄豆辣酱如何做，准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道黄豆辣酱，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的黄豆辣酱，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，你也可以自己动手做黄豆辣酱，绝对经济实惠，还想知道更多黄豆辣酱的做法，就来餐饮世界搜索一下！菜系及功效：卤酱菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 工艺：酱黄豆辣酱的制作材料：主料：大豆5000克调料：辣椒（红、尖、干）500克，姜600克，花生油250克，味精40克，盐100克，芡粉375克黄豆辣酱的做法： 1.先将黄豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗净切成末。 2.然后用水250克，倒入黄豆粉搅拌烧开。 3.加入生油，食盐，姜末，辣椒粉，味精，生粉（芡粉）一起搅拌均匀出锅。
2, 黄豆辣酱的做法大全
用料 黄豆 半斤 红辣椒 一斤 生姜蒜子 各一个 白糖 半勺 盐 三平勺 白酒 两平勺 黄豆辣椒酱的做法 黄豆用凉水泡一夜后，准备一口锅，放水烧开后将泡好的黄豆倒进去煮熟（喜欢豆子脆点的可以煮时间短点）把红辣椒剁碎放一边把生姜，蒜子剁碎放一边准备一个干净的罐子。放三分之一的红辣椒，再放三分之一的黄豆，以此类推，把黄豆辣椒全部放进去后，再把姜末，蒜末和调料盐啊，酒啊白糖啊全部放进去。盖上罐子密封放2-3天准备一口锅，倒上油，将密封腌制好的黄豆辣椒盛出一盘后，倒入锅里炒，炒的时候放点鸡精。炒出香味，就可以出锅了。黄豆辣椒酱就大功告成了。
3, 黄豆辣酱怎么做？
菜系及功效：卤酱菜 便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味：香辣 工艺：酱黄豆辣酱的制作材料：主料：大豆5000克调料：辣椒（红，尖，干）500克，姜600克，花生油250克，味精40克，盐100克，芡粉375克1.先将黄豆洗净炒熟，去皮，磨成粉，把辣椒干磨成粉，生姜洗净切成末。 2.然后用水250克，倒入黄豆粉搅拌烧开。 3.加入生油，食盐，姜末，辣椒粉，味精，生粉（芡粉）一起搅拌均匀出锅。
4, 黄豆辣酱的做法步骤图,黄豆辣酱怎么做好吃
食材用料干黄豆半斤葱油500g味精半小勺相克食物红椒2斤白芝麻2小勺精盐1小勺食用油1斤红油黄豆辣酱的做法1.黄豆用温水泡胀2.红椒去蒂洗干净3.准备好芝麻4.黄豆煮熟捞出备用5.红椒挆碎6.锅里放葱油烧热倒入红椒末炒至水份蒸发7.倒入熟黄豆炒20分钟8.倒入大酱、芝麻.炒匀9.加盐味精炒匀关火晾凉装瓶密封
5, 怎样做黄豆辣椒酱
1.红辣椒洗净控干水分.2.用刀把辣椒切碎。3.干黄豆用水泡软。4.放入锅中煮熟。5.花生米放入微波炉内高火打3分钟。6.稍凉后去皮，剁碎。7.猪肉切成小粒。8.葱姜分别切成末。9.热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。10.放入猪肉炒香。11.再放入切好的辣椒粒。12.小火翻炒2分钟。13.再放入豆瓣酱。14.小火翻炒2分钟。15.再放入黄豆和花生米。16.小火翻炒1分钟。17.最后加入白砂糖翻炒均匀。18.盖盖小火焖5分钟关火即可。19.成入容器中放凉。
名词解释
黄豆
黄豆（学名：Glycine max(Linn.) Merr.），又称大豆，豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，是中国重要粮食作物之一。大豆富含丰富的营养与优质蛋白质，因此大豆也有“田里的肉”之称。 植株高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形。花期6-7月，果期7-9月。
红辣椒
《红辣椒》是由今敏执导，林原惠美、古谷彻等主演的悬疑科幻动画，于2006年11月25日在日本上映。 该动画电影讲述了美女医师千叶敦子在一家精神医学研究所工作，与天才科学家时田浩作一起发明了一种能监测患者梦境并改变患者梦境的仪器“DC MINI”从而引发的故事。 2015年影片在第5届北京国际电影节获得展映单元-大师回顾提名；2006年该影片在第63届威尼斯电影节获金狮奖提名。
辣椒酱
辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。
