3, 虾兵蟹将一锅鲜怎么做？
河蟹2只（不用太大，2-3两/只）、活虾3两、菌菇3两、黄瓜半根、姜片、高汤、料酒、盐、胡椒粉适量。做法：1 河蟹洗净一切两半，黄瓜切片，活虾、菌菇冲洗干净；2 起油锅煸香姜片，放入河蟹炒至变色；3 先后放入虾和菌菇煸炒几下，烹入料酒去腥；4 倒入适量高汤或清水没过食材，调入盐和胡椒粉；5 大火煮开5分钟，放入黄瓜片，立即关火即可。蟹是寒性食物，寒性体质的人需要少吃一点，不可过多食用常吃哦。
5, 农夫一锅鲜怎么做？
小鱼小虾一锅鲜的做法1.新买回的小鱼小虾清洗干净沥干，加少许酱油，料油腌制片刻2.面粉加酵母用温水和匀盖保鲜膜，待用；3.三合面加苏打粉用冷水和好，盖保鲜膜待用4.坐锅点火，勺里倒足够量的油预热，小虾的盆里倒入适量玉米粉滚匀5.油温升至七成，下入小虾炸制定型即可，一次不要下入太多，均匀的铺满锅底即可，把所有的小虾先炸好，待用6.小鱼表面均匀的拍打一层玉米粉，放油锅炸制，同小虾，一次不要太多，定型即可出锅，同小虾分装，炸好所有的小鱼，待用7.大锅底油烧热，花椒粒爆糊爆香，下姜片爆香8.快速的下入小鱼，盐，酱油，剩下的葱姜蒜，尖椒，大料，桂皮，丁香，面酱，醋9.下完醋，倒入足够量的冷水10.大火烧开，延锅边点入白酒，下入小虾11.锅开，用干净湿布擦去锅边的油，如果有油，饼子不好贴住，这时候面团也发好了，先把发好的面粉团揉好，分成均匀的馒头挤子贴在锅壁上，注意不要太厚太大，也可以拧成花卷，然后再把三合面团分成均匀的挤子，贴在锅壁上，拍扁，手上可以适当的沾点凉水，这样好贴，依次挨着把所有面团均匀的贴在锅壁上12.盖锅盖儿转小火，大约二十分钟，看火力大小，还有汤汁调整时间13.美味一锅鲜可以上桌啦14.也可以出锅装盘食用15.鲜美味足的小鱼小虾
名词解释
小虾
产于水中的一种动物，可食用。在网络用语中小虾是相对于菜鸟的一个名词，也是对自己谦虚的一种表现。小虾是指那些不太善于应用网络，不具有一定网络技术水平的人。小虾不同于黑客，不具有攻击性；一般来讲，小虾的的网龄都比较短，当自己遇到问题求助人时常客气的一种表现。
