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竹筒茶怎么泡 虫茶怎么泡

来源:朵拉利品网  |  2020-02-04 03:20:30

1, 虫茶怎么泡



泡茶:分取适量竹心茶置于碗中,用刚沸腾的开水冲泡,经3—5分钟,即可饮用。
在茶叶中,不仅有青竹茶,还有竹心茶。
竹心茶,也叫竹芯茶或竹筒香茶,是傣族人们别具风格的一种茶饮料。傣族世代生活在我国云南的南部和西部地区,以西双版纳最为集中,这是一个能歌善舞、热情好客,而又喜欢青竹的民族。傣族喝的竹心茶,其制作和烤煮方法甚为奇特,一般分为五道程序:
装茶:就是采摘细嫩、再经初加工而成的毛茶,放在生长期为一年左右的嫩香青竹竹筒中,分层陆续装实。
烤茶:将装有茶叶的竹筒,放在火塘边烘烤,为使竹筒内茶叶受热均匀,通常每隔4—5分钟翻滚竹筒一次。待竹筒色泽由绿转黄时,筒内茶叶也已烘烤适宜。
取茶:待茶叶烘烤完毕,用刀劈开竹筒,露出竹心,就成为清香扑鼻、形似青竹的竹心茶。
泡茶:分取适量竹心茶置于碗中,用刚沸腾的开水冲泡,经3—5分钟,即可饮用。
喝茶:竹心茶喝起来,既有茶叶的醇厚高香,又有青竹的浓郁清香,所以,喝起来有耳目一新之感。难怪傣族同胞不分男女老少,人人都爱喝竹心茶。

3, 竹筒茶产于我国哪个地方?



傣族竹筒茶,是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为:先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中,将其口封紧,放在火塘三脚架上烘烤备热,烤至发出茶叶清香,取下加入适量的蜂蜜,然后将沸腾的山泉水倒入竹筒中,再烘烤片刻,即可饮用。
那卡竹筒茶:熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。
制作过程:竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶,把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去,茶叶直至舂满竹筒。烘烤过程中,竹筒要经常转动,一是使之受热均匀,二是避免竹筒烤焦烧着。等茶叶真正烤干后,就可以剖开竹筒取出茶叶饮用。竹筒茶饮用时需用陶壶煮饮,既有清纯的茶香,又有独特的竹香。茶、竹香气融为一体,令人心旷神怡。古老而传统的制茶工艺让普洱茶爱好者迷醉其中。
品饮时的整体感觉:
1、前面三泡茶基本可以洗茶,感觉不出纯正之气,投茶量不宜太多
2、从第4泡开始,茶的滋味出来了,每个品茶人有自己不同的茶悟,慢慢体会吧!当然可以越放越陈,随着陈化的加深,我相信更能感觉到陈韵。

名词解释


竹心

《竹心》是黎若梨发表在晋江文学城的网络小说。

竹筒

竹筒,是哈尼族落击体鸣乐器。是由生活器具演变而来的乐器,流行于云南省思茅地区、西双版纳傣阿嘎族自治州和红河哈尼族彝族自治州等地。

青竹

是一个名词,可以意指不同的意思,可以实指清翠的竹子,也可以虚指用竹卷承载的青史。

 
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