1, 为何市场假酒最多名牌酒
题主说的“假酒”是指的什么呢？是指用真酒勾兑水的酒，是自己做的酒，还是含有甲醇工业酒精的假酒呢？如果是自己做的酒，按照正常工艺酿造，直接打上自己的商标即可，销售无需认证的。当然如果想要网络销售，入驻网店，建立旗舰店，可以补充下相关后续类别，对产品全面保护。如果是勾兑的酒的话，这里就不建议题主去销售了。一是如果被发现后很容易遭到工商部门的罚款，二是对自己的品牌口碑也不利。如果是含有工业酒精的假酒，是属于违法的行为，根据《刑法》规定，销售数量大后会有判刑的风险。
2, 怎么认识假酒
这已经是2004年5月的事了。5月23日央视《每周质量报告》栏目曝光了绍兴县湖塘酒厂以少量黄酒原酒添加入大量自来水、白酒、酒精等配制黄酒来欺骗消费者、败坏黄酒声誉的行为，在绍兴黄酒业乃至整个中国黄酒业中引起了强烈的冲击波，绍兴黄酒的整体品牌受到了极大的负面影响。众所周知，黄酒是我国历史最悠久的饮料酒品种，是世界三大发酵酒之一。绍兴黄酒更是以选料上乘、工艺独特、酒精度低、营养丰富、并具多种养身健体之功效而著称于世。绍兴黄酒不但是绍兴的一块地方金字招牌，更是一个国家品牌，一个民族品牌。早在上个世纪初叶，绍兴黄酒就夺得了巴拿马万国博览会金奖；在新中国成立后的历届评酒会上均获得国家金质奖。几千年来，一代一代的黄酒人像爱护自己的生命一样爱惜绍兴黄酒品牌声誉，绍兴县湖塘酒厂这样的黄酒业害群之马，虽然只是极个别，但“一颗老鼠屎会坏了一锅汤”，对绍兴黄酒整体品牌的破坏力是不言而喻的。
名词解释
黄酒
黄酒（Yellow Rice Wine）是世界上最古老的酒类之一，被称为液体蛋糕，源于中国，且唯中国有之，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。它以大米、黍米、粟为原料，含有21种氨基酸，一般酒精含量为14%-20%。 约在三千多年前，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，包括绍兴状元红、绍兴女儿红、山东即墨老酒等。
绍兴
绍兴，浙江省辖地级市，位于浙江省中北部、杭州湾南岸，东连宁波市，南临台州市和金华市，西接杭州市，北隔钱塘江与嘉兴市相望，是具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市、首批国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家森林城市，也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡、文物之邦、鱼米之乡。 绍兴属于亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、周恩来祖居、秋瑾故居、王羲之故居、贺知章故居等。
品牌
广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。品牌建设具有长期性。 狭义的“品牌”是一种拥有对内对外两面性的“标准”或“规则”，是通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、规则化，使之具备特有性、价值性、长期性、认知性的一种识别系统总称。这套系统我们也称之为CIS（corporate identity system）体系。现代营销学之父科特勒在《市场营销学》中的定义，品牌是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利益和服务。 品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，它的载体是用于和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。 品牌承载的更多是一部分人对其产品以及服务的认可，是一种品牌商与顾客购买行为间相互磨合衍生出的产物。
