1, 配制诱饵的“发酵”法是什么样的？
笔者很喜欢野钓。数数也有一二十年啦，总想拥有一种神奇的窝料能把所钓的河道里的鱼都吸引过来！让自己鱼获爆护。可这么多年下来总感觉学别人的窝料效果不尽人意！没办法只有自己摸索着自制窝料，通过一年的试钓终于总结出一种用五谷杂粮制作的窝料。这款窝料的通过自己在野钓过程中验证自我感觉效果不错，让我彻底告别了“空军”！ 这款窝料的原料很容易找到，而且成本也不高。最最关键的是这款窝料没有什么对人对鱼不利的成分，这样钓友们野钓回来的鱼才能放心的吃！ 下面我就把这款窝料的原料和制作方法介绍给大家，希望各位钓友和我一起彻底地和“空军” 说" 拜拜 “！原料： 1 蚕豆 蚕豆有一种鱼很喜欢的豆腥味2 黄豆 黄豆和蚕豆的豆腥味混合起来对鱼很有诱惑力！3、小米 小米是鲫鱼的最爱 钓鲫鱼必备窝料4 玉米糁 鲤鱼的最爱5 麦麸 炒过的麦麸发出的麦香味对鱼很有诱惑力。菜籽粕（要用农村小机榨油的，味道很香的！）曲香型的酒，大曲二曲都可以 玉米糁和黄小米的比例为1:1放入锅中炒出香味千万不能炒糊啦！待温度降到不烫手的时候取八两装进空的饮料瓶中，加入4两酒后盖上盖子密封。 下图就是我做好的酒米：颜色很黄的 将蚕豆和黄豆一起放入锅中炒，等闻到焦香味时关火。等凉了后送到粮食加工点粉碎一下（要粗粉碎啊！粉碎好的原料里大约要有一半以上是小颗粒啊。）回来后加入炒香的麦麸就行啦！ 蚕豆：黄豆：麦麸 的比例为： 5: 3:2 这是我加工好的：闻起来有一股淡淡的焦香 以上的原料都加工好了，下面就来配窝料啦！钓友看到下图肯定要问怎么加入菜籽饼啦？因为现在是秋末冬初时节水里的鱼儿需要积累脂肪过冬，当它们闻到菜籽饼的油香能不来吗
2, 发酵爆炸饵怎么制作
准备工作：1，玉米渣子：2份2，玉米面：2份3，钓得大：4份4，包草：2份5，鲤鱼饵：1份（攻乌青才需时加入）6，干酵母：微量将2份玉米渣子，2份玉米面，4份钓得大及微量干酵母混合均匀后加入适量热水如果想兼顾乌青可以加入1份含大量动物蛋白的鲤鱼饵.再加入干酵母的情况下发酵2小时即可使用，不加入干酵母的情况下需要发酵36个小时左右才能得到理想效果（酸酸的，甜甜的）。到河边后开钓前将泡过一晚的麦混入爆炸饵中，然后取6份爆炸饵与4份包草混合使用，效果将会倍增（包草中含大量麸皮，碎麦杆，干碎草及特制药酒）.随后饵料再适量加水，水的比例要控制好，以看着干，其实略有湿润感为最佳，用力量将爆炸饵捏成团即可。（包草不可发酵使用）
3, 请教怎样开发酵饵
我喜欢用发酵饵，用得多了也就成了习惯。做得好的发酵饵不仅有酸味，更有特殊的香、甜味，适合垂钓多种淡水鱼。以下谈点体会，希望得到高人的指点。1、发酵饵的制作原料：颗粒鱼饲料【以原塘用料为好。保存时间较长的有一股怪味弃之不足惜。化散可用纯净水，有钓友主张用开水或放锅里煮，不妥，颗粒是多料混配的产品，再受热易使部分有效成分发生变化。颗粒的用量并无严格的规定，我的经验用量是60%甚至更多。】；玉米【当然以新鲜玉米捣烂为上品，不当季节时可购用玉米粉或干碎粒，粉料可直接添加，干粒则需浸泡发涨后适当蒸煮，程度视钓什么鱼而定，钓小鲫鱼煮透些，钓大草鱼以留有硬芯更好。粉、粒可同用，各具其妙，总量10%左右。】；麦麸【不但鱼爱吃，也是使饵料适当松散不成死坨的必用料，新鲜就好，做窝料可多些，做钓饵可少些，10%左右吧。】；甜酒酿【又称江米酒、醪糟、甜米酒等，可自制也可购买，酿和糟共用，量20%左右。有钓友将甜酒酿煮沸后再加料，不对，煮了就基本停止发酵了，加了也起不到理想的发酵作用。有主张用曲酒发酵的，也可，只是量的掌握要严格些，量大了酒味太浓则不妥，此外曲酒发酵的饵料香味不如甜酒发酵的好。还有不加酒只将原料配好后密封暴晒的，时间长些也会发酵，问题是容易造成杂菌繁殖，比如霉变之类，所以仍以甜酒最好。】以上是基本原料，也可添加豆粉、豆饼、菜籽饼、糖、蜜、奶粉、香精等等，就自行掌握了。制作：将原料混配均匀，以稍干为宜，用清洁塑料袋密封，置温暖处，夏季1、2天，冬季5、6天，究竟要发酵到何种程度以钓何种鱼而定，钓鲫、鲤、草稍微发酵有酒香就好，钓鲶、鳙重度发酵有酸臭才行。我的做法是，冬春季一次多做些，分包密封，就放在阳台上，由于气温低发酵缓慢，一般不必担心发酵过度，用时拿一包。如果发酵过了，可取其一部分掺入未经发酵的颗粒饲料和麦麸就行，用量只好凭个人经验了。夏秋季也以分包密封为宜，发酵到一定程度就放入冰箱冷冻层抑制继续发酵，用时取一包，常温解冻。2、发酵饵的应用做诱饵：直接用作诱饵投放，也可以发酵饵为基础掺入各种添加料做诱饵，比如掺入酒米、麝香米；掺入菜叶、青草；掺入果酱、饼屑；掺入商品窝料底料等等，都灵活处理。9月24日钓鱼比赛，我在发酵饵中加了30粒左右麝香米和50粒左右大米，捏了3团鸡蛋大投放钓草鱼，中途补了一团，比赛结束窝子里还在鱼潮翻滚，不能再钓，可惜了。做钓饵：如同做窝料一样，也可直接用或掺着用，比如掺点酒米钓鲫，掺些蒸红薯和菜籽饼钓鲤，掺些切碎的蕹菜叶或韭菜叶钓草等等，还可与商品饵混用，效果也很好，我曾经将发酵饵与蓝鲫二号、918二号混用钓鲫，比单用商品饵的上鱼快获鱼大。如果在发酵饵中再加些麦麸，还是包食钓法的好饵，包上一段蚯蚓，那就真的要鲫鲤草鯿“通杀”了。
名词解释
发酵
发酵（fermentation，别称酦酵）是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，主要应用于食品工业、生物、化工等领域。
麦麸
麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。 麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
