1, 老枞水仙属于什么茶
老枞水仙当然也是属于红茶。老枞水仙的加工过程也是非常复杂，不仅仅要采用五十多年以上树龄的水仙茶叶为基础材料，更要经过晒青、揉捻、烘焙等过程。烘焙过程中需要掌握好火候，温度不宜过高，通常是用低温烘焙，目的是为了保持原材料中的淡淡兰香、枝香和岩香。三种香气交融，更是让人迷恋。这个问题，我们再来看俺老枞水仙的一些基本特征，方便各位朋友辨别老枞水仙茶。老枞水仙茶叶的外在形状多为条索形，比较细长，叶子裹在一起形成一根绳索状。比较好的老枞水仙茶通常叶子通常裹得比较紧实，而且叶子颜色通常为乌绿色，并且带着宝色。摸上去叶片温润，并不是特别干燥，而且叶子底部仔细看你会发现底部有明显的红色条纹。叶子叶脉也是均匀地浮在叶子表面，而不是隐藏在叶肉里面。轻轻地闻茶叶，你会闻到一股老枞味和兰香，香气扑鼻。大家已经了解了吧？想要更加了解老枞水仙茶还需要各位茶友慢慢品味茶中的味道和乐趣。品茶如品生活。涩中带着甘甜，甘甜过后你会觉得心中充满了满足感和充实感。
2, 什么样的老枞水仙才算是极品？正宗的喝这是什么味？
60年以上的老枞水仙会有枞味，可是我这么说也没有办法告诉你什么是枞味。。。茶气很重，比如喝了以后手心会微微出汗，身体发热等等一些身体上的感受，都是年轻的树没办法给你带来的感觉。最好的办法就是，到一家专门买这类茶叶的地方，花一个下午的时间坐在那里喝茶，人家就会拿出越来越好的茶给你喝，到时候你再问问有没有老枞水仙，仔细感受一下，就像武夷岩茶都有一种明显的岩韵一样，仔细感受其实是很容易分辨出来的。只有亲自喝过并且经常喝的人才能轻松分辨水仙的树龄哦！中国茶文化博大精深，要慢慢体会以融会贯通。哎呦，问了一下我师父，有一种速成的鉴别方法，就是茶叶泡过以后，把叶底轻轻撕开，如果可以看到白色的细丝就说明是老枞水仙哦！因为老枞的纤维长，所以可以这么检验~~~不妨试试！！！
名词解释
水仙
水仙（学名：Narcissus tazettaL. var.chinensisRoem. ），别名中国水仙，石蒜科水仙属多年生草本植物，为观赏花卉。水仙鳞茎多液汁，有毒，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，外科用作镇痛剂，鳞茎捣烂敷治痈肿。 水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎再由叶片中抽出，一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂，花期春季。
叶子
《叶子》是一首由陈晓娟作词作曲，阿桑演唱的歌曲，收录于阿桑2003年11月11日发行的专辑《受了点伤》中。
