1, 虾吃虾涮虾养生火锅怎么样,好不好的默认
材料主料：虾仁200克，锅巴（小米）300克，辅料：豌豆75克，调料：芡粉10克，色拉油75克，盐10克，番茄酱30克，味精5克，白砂糖10克，醋10克做法1.虾仁洗净，用盐、浓生粉拌腌10分钟，豌豆洗净，烫熟后浸入冷水备用。2.色拉油烧热，虾仁入锅炸至八分熟，捞起沥油。3.锅中留油少许烧热，虾仁落锅，大火爆炒，熟后盛起。4.高汤煮滚后加入番茄酱、盐、糖10克、醋10克、味精5克，待再滚起时用生粉水勾芡，倒入虾仁、豌豆拌匀，盛起置于汤碗中。5.色拉油再入锅烧热，投入锅粑用大火处膨，见呈金黄色即捞出（油不要沥得太干），置于深盘中，与虾仁料一起迅速上桌。虾仁料淋在锅粑上，即可食用。
2, 虾吃虾涮虾火锅怎么样
绍圣四年（1097）年，年已62年的苏轼被流放到儋州。今海南省儋州县“乌台诗案”后苏轼相续被贬到黄州、惠州、儋州。其中儋州最为艰苦，在宋朝被贬儋州比满门抄斩罪轻一等，当地难得吃肉，食粮靠船只运来，当地百姓主要以鱼虾为生，东坡先生天性乐观好学、向当地渔民学得鱼虾烹制方法，并不断改进，鲜美绝伦。后写给朋友书信中形容此美食说：“无令中朝大夫知，恐争南徙、以分此味。”东坡先生是后人公认的美食大家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。虾吃虾涮现为北京筷客乐园餐饮旗下虾火锅品牌。虾吃虾涮是在东坡虾的秘方基础上进行了改良，用料更加考究，追求新鲜、鲜嫩的口感，汤汁润而不腻，辣而不油，鲜而不咸，达到了滋补与美味的双重追求。难度：配菜（中级） 时间：10-30分钟 主料：新鲜大虾950g 玉米五段 薯条100g 青瓜八段 辅料：蒜瓣12个 干辣椒少许 郫县豆瓣40g 剁椒半勺 花椒少许 麻油2ml 白芝麻一勺 盐4g 姜蒜少许 虾吃虾涮虾火锅的做法步骤：1. 将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。2. 油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。3. 炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣，转用小火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。4. 加入高汤煮沸后，加入玉米，薯条，青瓜，盐，鸡精，调味。5. 加入炸好的大虾，撒上白芝麻出锅。小贴士：大虾出锅后不用再煮，不然把虾煮老了。口感变柴。
3, 虾可以吃火锅吗
当然可以的鲜虾火锅最近的火锅吃得不少了，有时候感觉东西太杂反倒不好吃，现在越做越简单了，今天用了子排山药的锅底，加了些水发肉皮，用来涮鲜活的明虾真是再合适不过了，虾儿放入火锅中还会动几下呢！汤底材料：子排、水发猪皮、紫山药、红枣、大葱涮料：明虾、生菜蘸料：蒜香红椒汁汤底做法：1、水发猪皮提前浸泡好2、将紫山药去皮切成条，猪皮也切成条，葱切段，红枣洗净备用3、子排在沸水里过一下去血水冲洗干净4、锅里油烧热，下入姜片，倒入子排翻炒5、加入料酒，加入清汤，烧至子排酥烂6、加入其它的配菜烧几分钟7、最后调入盐、鸡精、胡椒粉即成美味锅底8、配上新活的明虾，和生菜不错的火锅哦！《蒜香红椒汁》材料：大蒜子、香葱、生姜、红椒做法：1、准备材料2、生姜去皮切成末，香葱切末、蒜子切末、红椒切末3、将四种材料放入碗中，加入盐、鸡精、香油拌匀4、锅里油烧沸，淋入即可。
4, 虾吃虾涮虾火锅是怎么做的,这么好吃？
主料白虾600g 大葱1颗 大蒜3颗 姜5片 火锅料300g 黄瓜1根 土豆1个 玉米2个 白芝麻10g 花椒30g 虾吃虾涮虾火锅的做法步骤1. 去虾线2. 炸土豆3. 炸虾4. 油+花椒+姜片，蒜片，葱段，炒香5. 加入火锅底料6. 炒7. 加水约800克8. 码火锅底9. 倒入开锅的汤料，加入虾，开火，10. 锅开，撒白芝麻，可吃，还可涮菜。
名词解释
子排
子排是猪、牛、羊等动物的腹腔连接 背脊的部位。它的下方是五花肉，片下的排骨长约30厘米左右，呈三角形斜切片状。
明虾
明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。 明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。
