2, 一些关于描写调酒师的段落
呵呵，，其实不是啊，，很多不了解的人都会以为，边调酒边耍动作，是不是这杯的味道就不一样了，其实动作跟调出的酒味道没什么关系的，调出来的酒味道的好坏，跟调酒师的调酒技术、专业知识有关，但是跟花式没有关系，耍花式的主要目的，是让调酒师在调酒的过程中更具有艺术性和观赏性，让顾客在等你调酒的同时，也可以欣赏这个过程。回答完毕，不知道这个回答是否帮你解决了问题，如果没有解决，期待后面的朋友能为你解答，另外我目前也是在学调酒，在成都的地平线国际调酒师培训基地学习，老师教的挺好，我也比较用心的，如果有空，咱们可以聊聊调酒方面的，相互学习。
3, 调酒师调酒的时候那些动作有什么用？
我倒！ 傻X，你又XX了！ 要做壹个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第壹是激情，在调酒界有这样壹句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配顔色；第四是性格，作爲调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 壹、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因爲在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，壹定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是壹种即兴表演，因此要有动感的音乐，随著节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因爲花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与衆多的观衆观看下进行技能展示 。 如果你是因爲兴趣而学习调酒的，那麽应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第壹种是爲了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是爲了谋职而学习调酒； 第三种是爲了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是壹群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分锺，再用风格迥异的器皿盛好，壹杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是壹杯酒所能概括。 想成爲壹名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是壹种表演艺术。
4, 酒吧调酒师基本动作
(1) 站立姿势 站立姿势的基本要领是：身体直立、端正，身体重心放在两腿中央，挺胸收腹。(2) 语言 调酒师的声音，就像他的外表一样，把自己展示给客人并反映出热情、关心等情绪。只有具备一定的交际能力，才能人客人提供满意的服务。语言方面必须做到：1） 友好 生动的语言给人以和蔼、亲切的印象，使客人感到调酒一师的友善。2） 真诚 真诚的声音表示一名调酒师对客人的关心和尊重。3） 清楚 调酒师的声音必须清晰，显出友好的态度。4） 愉快 愉快的声音容易让每一位客人听得清楚。5） 语速、语调适宜 用变化声调的高低、语速的快慢来表达你想说的意思，使客人易于理解。(3) 倾听 仔细地倾听客人所讲，充分理解客人意图。1） 集中注意力 把握客人的观点和所说的事实，注意顾客谈论的内容，集中注意力，不要走神。2） 用眼光交流 眼光的交流，有助于集中精神听客人讲话，并表示在重视别人所说的话。3） 表情 它是指从面貌或姿态上表达内心的思想感情。三、 调酒师的神情在酒吧服务中，调酒师表情的好坏，直接关系服务质量的高低。人的表情可分为两种：1） 面部表情 调酒师在服务中要用好自己的面部表情，特别是面部微笑，以赢得宾客的信任和愉悦。同时注意观察客人的面部表情，特别眉宇间的细微变化，以便更好地为客人服务。2） 姿态表情 调酒师要学会从观察宾客的姿态来揣测每位宾客的心理。调酒师在服务中要迎合宾客的心理，而不能用自己的姿态表情来影响宾客。3） 神情 神情是指人的面部所显露的内心活动，亦即表现于外部的精神、神气、神色、神采、态度、风貌等。在酒吧服务时，调酒师的神情要做到：情绪饱满，精力充沛，谦虚恭敬，和蔼可亲，真诚热心，细致入微。4） 神色 即眼睛的神态。眼睛是心灵的窗户，人的内心活动，微妙的情绪变化，以及不可名状的思想意识，无不透进眼睛透视出来。5） 手势 任何一种手势都能独立表达某种意思。但要注意在不同的国家和地区，有些相同手势，却有着不同的甚至完全相反的意思。6） 步态 步态是一种微妙的语言，它能反映出一个人的情绪。一个调酒师走路时精神饱满，步履矫健，这将给宾客留下美好的印象。
名词解释
调酒师
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
表情
《表情》是郑智化演唱的歌曲，所属专辑：老幺的故事。
