1, 奶油气弹和苏打气弹的区别
奶油气弹和苏打气弹的区别：1、所含的成分不一样；奶油气弹：里面所含的是二氧化氮，二氧化氮不会和奶油产生反应；而苏打气弹里面装的是：二氧化碳。在打入奶油时，会与奶油中的水产生反应形成碳酸，尤其对动物奶油更是这样，反应更为明显。2、对于奶油的影响不同，由于奶油气弹所含的是二氧化氮，不产生反应，所以对奶油的品质口感没有影响；而苏打气弹，由于其所含的是二氧化碳，再加入奶油时，形成碳酸，奶油遇酸会形成雪花状，这同时也会对奶油的品质有影响。气弹主要作用于奶油发泡枪。气弹材质是铁，里面是氧化亚氮气。气液两相作垂直下降流动时的细泡状流动结构和作垂直上升流动时的细泡状流动结构不同，前者细泡集中在管子核心部分而后者则散布与整个管子截面上。当液相流量不变而使气相流量增大，则细泡将聚集成气弹，形成具有下降弹状流动结构的气液两相流。弹状流动结构由一系列气弹组成，气弹端部呈半球状，而尾部是平的，在两气弹之间夹有小气泡，气弹与管壁之间的液膜是往下流动的。参考资料 百度百科——气弹
2, 吸奶油气弹有什么副作用
奶油气弹又称一氧化二氮，无色，略带甜味。用于医疗，航天赛车助燃剂，食品。人体吸食后会立即产生很强的分离作用，效应时间短，大约一分钟左右。长期使用者几乎会丧失躯体行动能力，大小便失禁。氧化氮降低机体对B12（维生素）的利用能力，长期滥用会导致B12缺乏，最终结果是神经损伤。一氧化二氮是一种常见的可滥用的镇静剂。一氧化二氮可以暂时切断到大脑的氧气供应，因此对身体是非常有害的和危险的。长期吸食一氧化二氮会造成心理自责，降低自己的自控能力与抵抗能力。吸食者增加吸食的数量非常快，严重增加家庭经济负担。
名词解释
奶油
奶油（Cream）或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
