1, 用消泡剂去豆腐脑里泡泡,用量是多少
批量制作是需要加入消泡剂的，食品级消泡剂是无毒无害的绿色食品。豆腐在制作的过程中会起很多泡沫，一、泡沫会影响到豆腐的质量；二、如果将泡沫丢掉，浪费很多原料，消泡后还可以继续做豆腐用，用德丰消泡剂可以节省原料。另外，消泡剂分两大类，一类是工业级消泡剂，只能用在工业上消除泡沫，不能用在食品上；一类是食品级消泡剂，食品级消泡剂是达到国家食品标准的，无毒无害。在豆腐消泡剂或腐竹消泡剂这行业，很多制作商都是用德丰消泡剂来快速消除豆腐或腐竹制作过程中的泡沫
2, 做豆腐用的消泡剂和卤水混和了又毒吗
使用方法：1、根据不同的起泡体系，调节使用量，推荐使用范围在0.4‰-5‰。2、使用时用水或工作液稀释搅匀加入或直接加入。使用注意事项：1、可在100℃以下水相体系中使用。2、使用时请搅均匀。特 点：非硅消泡剂是亲水性介质系统的非硅消泡剂，因完全不含有有机硅成分，所以不会造成硅斑残留槽壁，易清洗设备。重要的是添加到水性胶水（如白乳胶、丙烯酸树脂胶、醋酸树脂胶、环氧树脂胶等等），防水涂料，水性油墨，水性墨水，水性 光油里不但消泡，而且不会造成产品缩孔及鸡眼。特别对PCB（线路板）行业，水性油漆污水、网膜污水处理行业有很大帮助。用 途：主要适用于PCB线路板（显影、退墨、污水环节）；化工（一切化工的生产和使用环节）；电镀（药水生产 、电镀槽）；印染；造纸（制浆、抄纸、污水环节）；医药；防水涂料；水性油墨；水性墨水；水性光油；水性胶水；陶瓷分切及抛光工艺；钢板的清洗；铝业的加工；各种污水处理以及各种工业等水体系方面的消泡和抑泡。冷却循环水电厂等水处理系统消泡。能够迅速的消除粘泥、水处理药剂、杀菌剂等产生的泡沫 ，对网膜循环水处理不会堵网。
名词解释
水性
游泳中的水性：所谓水性，就是一个人对水的掌握程度,对水的浮力与阻力的控制能力,和掌握在\"水中\"的呼吸熟练程度。水性也指水的性能、特点和水因含有某种成分而产生的性质。
消泡
消泡是采取一定措施打碎已形成的泡沫或降低泡沫层厚度，泡沫流体循环利用的前提是必须有可行的消泡方法。常用的消泡方法很多，按原理可分为物理消泡法、机械消泡法、化学消泡法和自然消泡法。
使用
1.使人员、器物、资金等为某种目的服务。 元陈以仁《存孝打虎》楔子：“大人呼唤小官，那厢使用？”《古今小说·临安里钱婆留发迹》：“两日正没生意，且去淘摸几贯钱钞使用。” 胡采 《<在和平的日子里>序》：“他善于使用一种火辣辣的艺术语言，来赞颂人类最美好的心灵。”
