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发酵玉米怎么长期保存 发酵玉米保存法

来源:朵拉利品网  |  2020-04-27 10:54:58

1, 发酵玉米保存法



饲料发酵剂可以发酵的饲料种类有很多:农作物类:如干草、秸秆(麦秸、稻草、玉米、高粱、豆秸、谷草等)、秕壳(谷壳、高粱壳、花生壳、豆荚、棉籽壳等)、树叶(槐树叶、榆树叶、桑叶、银合欢叶等);泔水饲料:如剩饭菜、潲水等;饼粕类:如豆粕、棉籽粕、菜籽粕、饼粕等;禽粪便:如鸡粪、鸽粪、兔粪等;还有其它:如酒糟、木薯渣、醋渣、豆渣、米糠、麦麸、菌糠、玉米粉等。
具体操作(参考农盛乐饲料发酵剂使用方法):
1、粉碎:粗硬类的物料粉碎至1~5毫米,细软类的物料粉碎至1~2厘米。
2、添加发酵液:一般粗饲料原料200~300公斤添加1公斤粗饲料发酵液。
3、水分调节:发酵物料水分需控制在60%左右,即手抓起能成团,不滴水,放下能散即可。水分过大,可加入麸糠等干物料来调节;水分过小,可直接加水调节。
4、发酵要求:密封、压实。
5、发酵温度:环境温度在15度以上即可发酵。
6、发酵时间:夏季3~5天,春秋7~10天,冬季20天以上。
7、成功标准:有果香、清香、酒香、酸香味,手感松软,即发酵成功。
8、饲喂方法:饲喂发酵料应由少到多逐渐饲喂,一般从5%开始添加,最大添加量为30%。
此方法适用于多种粗饲料发酵,粗饲料发酵液1箱12瓶,1瓶可发酵200~300左右的粗饲料。
希望可以帮到你,祝您生活愉快!

2, 有什么方法可以长期储存新鲜玉米?



新鲜玉米长期保存方法:
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度),冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用。
注:1、第二种方法适于保存糯玉米,甜玉米虽然也可以,但口味不如煮熟后保存的。2、不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳。

名词解释


玉米

玉米(学名:Zea mays Linn.),别名为苞米、珍珠粒等,禾本科玉蜀黍属植物,原产于中南美洲,现在世界各地均有栽培,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素,被誉为长寿食品,也是重要的工业原料。 玉米属于一年生草本植物,一般秆直立,不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根;叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。

 
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