1, 小朋友吃那些垃圾食品有哪些害处
十大垃圾食品以及危害1、油炸类食品。主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。2、腌制类食品。主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响黏膜系统（对肠胃有害）；易得溃疡和发炎。3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）。主要危害是：含三大致癌物质之一亚硝酸盐（防腐和显色作用）；含大量防腐剂，加重肝脏负担。4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）。主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多，营养成分低。5、汽水、可乐类食品。主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）。主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）。主要危害是：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。8、话梅蜜饯类食品（果脯）。主要危害是：含三大致癌物质之一亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）。主要危害是：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。10、烧烤类食品。主要危害是：含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；1只烤鸡腿=60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。区别方法对照一下我们每天吃的食物，有多少属于垃圾食品呢？不可否认，上面列举的垃圾食品，我们每天都难免会接触到，绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的！其实，可以替代垃圾食品的食物很多，比如：水果类：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。蔬菜类：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手；还有芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜等。肉食类：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。汤类：鸡汤适用于冬春季饮用，可以在一定程度上预防感冒。食用油类：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1:0.5为宜。护脑食物类：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。简而言之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。参考资料：百度百科-垃圾食品
2, 10大垃圾食品都有哪些？
十大垃圾食物： 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶（ 油炸淀粉） 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 2、只有热量，没有营养 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 1、破坏维生素，使蛋白质变性 2、热量过多，营养成分低 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 九、冷冻甜品类食品（冰苛堋⒈艉透髦盅└猓 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿=60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
名词解释
致癌物质
致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。按其来源分为三大类：天然致癌物质，在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。 生物性致癌物质：有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等；例如乙型肝炎病毒、疱疹病毒等。
