1, 土耳其烤式肉夹馍做法
1. 将新鲜的牛（羊/鸡）肉洗净，切成大概5-10毫米后的片2. 将新鲜的牛（羊/鸡）肉洗净，切成大概5-10毫米后的片3. 将搅好的颜料和肉拌好腌制一会（10分钟左右）4. 将搅好的颜料和肉拌好腌制一会（10分钟左右）5. 170℃，烤制15-20分钟。因为家庭小烤箱的温控不匀，所以需要时刻留意，不要烤焦。下层烤盘最好放上一层锡纸或者烤箱纸，不然滴落下来的油很难洗6. 将外层烤好的肉用刀片下来做肉夹馍。然后把肉放回烤箱继续烘烤，可降低温度防止时间太久不吃肉会干掉。配合土耳其面包，和Tzatziki酸奶酱，土耳其肉夹馍就做好了7.
2, 土耳其烤肉夹馍的做法及配料
烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香，容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。【华稼餐饮】培训肉夹馍的要点有：1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作。 3.肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习。 4.腊肉汁及配料的配制，西安肉夹馍的制作。 5.土耳其拌饭的制作。 6.香浓骨汤的配方及制作。 7.独立完成各产品的制作，反复熟练操作。
名词解释
10
10，相当于汉字\"十\"。是位于9与11之间的自然数、正整数。 在十进制中，10是最小的两位数，写法是一个1后面加一个0，是一个合数，有4个因数（约数），是一个有理数。
烤箱
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。
