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南非红酒等级 红酒的等级分类是什么?

来源:朵拉利品网  |  2020-05-26 02:21:39

1, 红酒的等级分类是什么?



南非有十三个葡萄酒产区,不知道你问的是哪个产区的品牌呢?如果你人在南非的话,建议你去尝试自己喜欢的酒,而不是大家喝什么你跟风喝什么:
一、 康斯坦提亚
二、达岭
三、 得班山谷
四、 克林卡鲁 (小卡鲁)
五、 北开普
六、 奥勒芬兹河
七、 奥弗贝格
八、 帕尔
九、 罗贝尔森
十、 斯泰伦布什
十一、 黑地
十二、 图尔巴
十三、 伍斯特

2, 请问红酒在各个国家是如何分等级的?



干红葡萄酒等级这个各国都不一样的:
1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下:
普通餐酒(VDT);地区餐酒(VDP);优良地区餐酒(VDQS) ,法定地区葡萄酒(AOC )。
2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下:
普通餐酒(VDT);地区餐酒(IGT);法定产区葡萄酒(DOC);优质法定产区葡萄酒(DOCG )。
3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下:
普通餐酒(VdM);地区餐酒(VdlT);法定产区(DO);优质法定产区(DOC/DOCa);优质法定产区特级葡萄酒(DO Pago)。
4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下:
日常餐酒(Deutscher Tafelwein5);地区餐酒(Landwein);优质产区葡萄酒(QbA);特别优质葡萄酒(QmP)。
此外还有一些国家如:(新西兰、澳大利亚、阿根廷、美国、智利、南非等)还未设定干红葡萄酒等级。

名词解释


红葡萄酒

红葡萄酒(英语:Red wine)是以红色为主的葡萄酒,是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分陈酿而成,色泽成自然宝石红色、紫红色、石榴红等。红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分,红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。 研究表明,摄入适量的红葡萄酒对健康有益,因为皮中含有儿茶素、白藜芦醇等多酚物质,它们可能降低癌症的发病风险。红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒,由于其色泽喜庆,更是人们喜欢的葡萄酒之一。

葡萄酒

葡萄酒(wine)是以葡萄为原料,经过发酵酿制而成的一种果酒,是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。 一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。世界最有名的葡萄酒大多产自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。

 
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