1, 蜂胶和麦卢卡蜂蜜功效有什么不一样
蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的食品，但由于白糖的普及，人们以前并不经常食用它。随着国际交流增多，西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓接受。蜂蜜到底有多大的作用，吃了对身体有什么好处呢？记者就此专访了北京大学医学部教授、中国药理学会理事长林志彬。 蜂蜜的作用有局限 蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95%。矿物质含量一般为0.04%—0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。 林志彬教授告诉记者，蜂蜜最主要就是起到给人体补充营养的作用。虽然比白糖的营养价值高一些，但它所含的营养成分在别的食物中也较常见。有些厂家为了宣传产品，夸大蜂蜜的作用，用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者，尤其是那些身体有疾病的人群。但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验，都是不科学的结论。 林志彬教授说，普通人用蜂蜜代替白糖是完全可以的，它是一种非常好的甜味来源，不过不能对它的作用期望太高。尤其是慢性病患者，应该坚持自己原来的治疗方法。 老人最适宜喝蜂蜜 一般说来，食用蜂蜜没有什么禁忌。林志彬教授提到，蜂蜜最适宜老年人食用，对于改善老年人的便秘情况、滋润喉部，都是非常有帮助的。 食用蜂蜜最普遍的方法是用水冲服。很多资料上都说，不能用开水冲服蜂蜜，否则营养完全就被破坏了。针对这个说法，林志彬教授说，开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素C，所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养。 有的人买回蜂蜜后，发现瓶底有结晶，怀疑是买到了搀白糖的假蜂蜜。其实，蜂蜜中的果糖在温度较低的情况下也会沉淀形成结晶，这是正常的。不过，市场上的确存在蜂蜜中掺加白糖的现象，消费者购买时还是尽量到正规的大商店去买。 不必买价格贵的蜂蜜 目前市场上蜂蜜的品种非常多，除了以前常见的紫云英蜜、槐花蜜等，还有价格更高的枸杞蜜、当归蜜等。是否应该购买这些采自药材植物的蜂蜜呢？ 林志彬教授对记者说，从理论上讲，采自不同植物的蜂蜜，其成分和特性确实可能存在不同；但是目前这么多种类的蜂蜜，它们各自的保健功效并没有经过严格的研究，直接说采自某种药材的蜂蜜就与该药材具有同等或近似的作用是不科学的。因此，购买蜂蜜时不必一味追求价格高的。 儿童不要服用蜂王浆 谈到目前比较热门的蜂胶，林志彬教授认为，其作用被商家的宣传夸大了，被说成能治疗很多疾病，但是都没有科学的实验研究数据来证明。而且，蜂胶很难溶于水，只能在酒精中溶解70%—80%，要做成成品比较困难。即使人服用了一定含量的蜂胶提取物，胃肠道能否吸收也是个问题。 林志彬教授对各种蜂产品的研究都很深入，他认为，所有的蜂产品中，真正具有药用价值的是蜂王浆，它对肝脏疾病、肿瘤、神经衰弱、失眠等均具有辅助治疗作用。 不过，林志彬教授强调，父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃，因为蜂王浆所含的性激素虽然对成人不会产生什么影响，但儿童服用后容易导致性早熟。所以，儿童经常服用些蜂蜜就可以了，不宜服用蜂王浆。
2, 麦卢卡蜂蜜功效
科学界在近几十年才开始了解麦卢卡的价值，但在新西兰麦卢卡蜂蜜主产区土著居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦卢卡树是一种神奇的“药用植物”，常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。麦卢卡蜂蜜不仅具有一般的保健功效，还能有效改善胃肠疾病如：肠胃炎、消化不良和腹泻、十二指肠溃疡，以及改善皮肤创伤方面的顽疾。其强大的治疗功效在新西兰和澳洲均已得到广泛的临床证实，在美国更是蜂蜜中唯一准入药品市场的添加成分。麦卢卡蜂蜜的功能：1、麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用；2、改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。3、对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。4、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。5、含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。麦卢卡蜂蜜的适用人群：1、肠胃病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等；2、消化不良、便秘者；3、咽炎、口腔溃疡、牙病患者；4、抵抗力弱者，如中老年人、孕产妇；5、细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤疾患者。内服：直接食用或用30℃温水冲水服用，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。清晨一匙羹，有助排便，清理肠胃；也可以涂抹面包食用。饭前半小时一匙羹，舒缓胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌；睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。外用：可直接擦于皮肤上消毒，对于外用急救治疗（如灼伤或其它创伤）每日两次用敷料敷。每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。每次口服一茶勺，40℃温水冲食。500g一瓶的HAUORA麦卢卡蜂蜜可以服用27-30天。选购注意事项：要认准有UMF(Unique Manuka Factor)或者MGO(Methylglyoxal)认证的麦卢卡（Manuka）蜂蜜哈。（下面是英文原文）UMF和MGO是新西兰认证麦卢卡蜂蜜专门评定等级标准，两个都是权威的，不同的就是标准衡量单位不太一样，下面是两种认证的转换表，可以给你一定的参考。两种等级标准都是等级数字越高，麦卢卡蜂蜜里的有效成分（Methylglyoxal）越多，养胃效果越好。我现在在新西兰读研，亲戚朋友找我买的蜂蜜比较多，所以之前研究了一小下。希望我的答案可以帮到你啦！
3, 麦卢卡蜂蜜的功效？
你好，功效： 1、麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用；2、改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。3、对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。4、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。5、含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。适合人群1、肠胃病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等；2、消化不良、便秘者；3、咽炎、口腔溃疡、牙病患者；4、抵抗力弱者，如中老年人、孕产妇；5、细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤疾患者。内服：直接食用或用30℃温水冲水服用，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。清晨一匙羹，有助排便，清理肠胃；也可以涂抹面包食用。饭前半小时一匙羹，舒缓胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌；睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。外用：可直接擦于皮肤上消毒，对于外用急救治疗（如灼伤或其它创伤）每日两次用敷料敷。
名词解释
蜂蜜
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品。 蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成，可以被人体直接吸收，而不需要先分解为单糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人体吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
林志彬
林志彬，字丹青，1965生，安徽太和人。自幼酷爱书画艺术。初投师当地名家王文秀恩师学习书画。1990年毕业于石家庄藁城工艺美术学院国画系。尤画毛驴，其画作追求神韵，简约凝练，虚实相生，以书入画，笔笔见痕，洒脱自然。继黄胄之后又一先河。被誉为豫东一带画驴高手之美称。1991年作品入展第二届《双猫杯》全国书画篆刻大展。1993年获《二十世纪中华书画篆刻艺术》大赛优秀奖。
蜂王浆
蜂王浆（royal jelly 别名蜂王乳、蜂皇浆、蜂乳）是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物，营养价值很高。 蜂王浆呈乳状，具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。颜色根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变，一般分为乳白色和微黄色。
