1, 螃蟹养殖技术
1.1 长江水系蟹种的特点与优点长江蟹的背甲为浅黄色、椭圆形、侧冀尖锐，其中第四侧齿明显，额齿中间凹陷明显；第二步足与第三步足等长，第四侧齿对径与第三步足长之比为1:20（这个比例是长江水系蟹种与其它水系蟹种区别的关键），步足毛金黄色，第二、三足上无刚毛。长江蟹的优点很多，最大优点是生长速度快，成蟹个体明显大于其它水系的品种。1.1.2 亲本的优选选择顺序为：长江>湖泊>池塘1.1.3 水产苗种的优选选择顺序为：天然（捕捞的）长江水系中华绒螯蟹苗种>；人工培育的长江水系中华绒螯蟹苗种>；以大规格产蟹为亲本的人工培育的长江水系中华绒螯蟹苗种。1.2 质量要优良1.2.1 正确识别性早熟蟹种，提高蟹种成活率性早熟蟹种是指当年的蟹苗，在培育成当年的蟹种后，个体不大，通常在20克左右，性腺却已发育成熟的蟹。用这种蟹种翌年进行商品河蟹生产，绝大部分因蜕壳困难而死亡，从而给河蟹生产带来严重的经济损失。正确识别性早熟蟹种的方法为四看：(1)看蟹种的腹部。如雌蟹腹部已变为近似圆形，即已呈团脐，脐周围长有绒毛，腹甲第四、五节变宽，则表明该此蟹已性早熟；雄蟹腹甲内的交接器若已发育成白色坚硬骨质化的管状物，则表明该雄蟹已性成熟。(2)看蟹种的螯足、步足内侧掌节部有没有绒毛，若有，也不为连续细而短的绒毛；性早熟的蟹种螯足或步足绒毛稠而密长，颜色较深。(3)看头胸甲的颜色及蟹纹。正常蟹种头胸甲背部颜色为淡黄色，而性成熟的蟹种背甲为墨绿色或青色；正常蟹种背部比较平坦，起伏不明显，而性成熟个体背部都为凹凸不平状。(4)看蟹种的性腺发育状况。打开头胸甲，若在肝上看到有二条紫色条状物，甚至有卵粒，则为性成熟卵巢；有二条白色的条状物，则为成熟的精巢。若只看到枯黄色的肝脏，则表明性腺未成熟。1.2.3 有条件的最好自育蟹种。自育蟹种成活率高，抗病力强，生长速度快，质量明显好于外购蟹种。2.蟹池清淤消毒3.调整放养模式4.改进投喂水产养殖技术
2, 河蟹的养殖技术
选择合适作养殖螃蟹的养殖的田块：以水稻田为优，湖滩旱地为次，荒草芦苇滩为下。土壤土骨应以黄骨五花土，为最佳。黑青土为次，黑板沙为最次。pH值土壤为6.5-7.8为优，6-7.5为次，7.5-8.5为差水源：临近自然水源为主，大湖，大河，上流无工厂为佳，沿水源区15公里无人口生活排污，工厂排污，最忌水源地有化工企业。开塘：四周坝埂坡比为3:1，坝高1.2米，以养大规格闸蟹为主，四周开50公分3米宽缓坡回形沟。50亩以上大块中间加十字分水沟。进出水口进行固定化设计。防逃墙栏设计：以pvc板为主，55Cm-75Cm左右，一半埋土坝中，1米5间隔立支撑竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目铁丝网，或尼龙织网防盗。看护房建设：应保障饲料仓库一间，饲料工作凉堋一间，其他工具渔具房一间，有条件的应加盖生活用房，水电线路，检测设备。开塘后的第一次改底：开好塘口，先放80cm水泡塘，检查渗透点，进行补修，一周后测水质3大项。根据水质报告，进行计算石灰，和其它改低料量，放水改底完成第一次改底后，再次回水，一周后测水质，达到养质水标准后，用漂白粉或二氧化氯灭杀消毒。三天后放干水，进行有机肥追底，每亩200-300斤自制有机腐肥埋施。然后在沟内栽伊乐草，栽好后，回水。35-50Cm（板田上）二、栽草在载好环沟内伊乐草后（亩3百斤鲜草后）开始放回水。并在三天后，进行第一次肥水，肥水使用长效有机肥+各种菌源同时培养。必要时加施无机肥辅助，在取得比较满意的水相和藻相后，将水体保持在板田50Cm左右，开始准备第一次冬螺下塘工作。螺丝的质量把控，和塘口水质要求，我己经单独写过这个，不在赘述。这次说说螺丝的数量吧，每亩要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，将螺丝放入沟里，注意忌打堆放入，忌气温时放入，或冰雪天气施放螺丝放入后3天-一周，应及时观察塘内的水质和藻相交化。发现水质过清，过瘦现象，应用豆浆+红塘水经菌类发酵后，每亩5公斤，撒瑭2次，间隔2-3天。在期间，应测一次pH值和溶解氧是否异常。在进螺后的半个月（元旦后十天左右，在选择天晴时日），进行第一次青虾苗放入，以5斤左右为宜。
3, 谁知道螃蟹养殖技术
毛蟹的主要技术经验有如下几点： 一、严格选址瞳造池塘 党江镇位于南流江的出海口，有丰富的毛蟹资源和饵料来源；苏西熙把蟹塘建在南流江支流灌渠旁，水源方便，水质清新，泥质底。蟹塘进排水口建在相对位置，并设金属筛网栅栏，起到防逃防敌害作用。养蟹防逃很关键，毛蟹善于攀援，很易逃跑，苏西熙在蟹塘沿周用单砖砌起1 米高防逃墙，接近墙顶内壁镶20厘米宽玻璃，内墙用水泥抹面，外侧用水泥勾缝，这样墙体坚固耐用，防逃效果好。池塘呈长方形，东西向，池塘中间做成垄沟式，每隔1.5米起垄1行，垄高1.1米。池塘水深在1.o-1.5米。 二、做好清塘消毒工作 在蟹苗放养前，排干池水，清除池底污泥杂物，曝晒数日，投放蟹苗前半个月，池塘用75-100公斤生石灰彻底清塘，杀灭蟹塘中各种有害水生动植物、寄生虫及致病菌等，以利蟹苗放养后正常生长。 三、栽种水草 用蟹池的1/3以上面积种植牛筋草或水花生、水葫芦、浮萍、鸡脚水草等，给毛蟹提供隐蔽的栖息环境，在高温季节可遮荫，并有效改良水质和提供植物性饵料，为毛蟹营造适宜生长活动场所，有利于毛蟹正常蜕壳生长，提高存活率。 四、选好蟹苗 合浦毛蟹苗主要是天然苗，分布在南流江流域一带；苏西熙主要就地收购蟹苗，在选购蟹苗时要注意选体质健壮、附肢完整、规格整齐的毛蟹，不放养肢体受伤、带病的蟹苗。经过养殖比较，本地蟹苗资源丰富，适应性强，出塘率高，以养本地蟹苗为好。蟹苗投放密度2500-3500/亩，规格60—100只/公斤。经过3-4个月养殖，达到规格65-90克/只，即可出售。 五、水质管理 在毛蟹养殖过程中，一般要求水源充足，水质清新，进排水方便，溶氧充足，透明度大。随着毛蟹个体渐大，摄食量和排泄量增大，耗氧量增加，水质容易恶化，毛蟹也会大批攀爬出水面逃走，所以应及时注换新水，在夏天高温期要经常注换新水，保持1米以上的较深水位。 六、日常投喂 毛蟹为杂食性动物，喜食动物性饵料。苏西熙投喂一般以动物性饵料为主，因为地处南流江，福寿螺、小杂鱼虾、蚌、蚬等动物性饵料丰富，并辅投喂豆饼、米糠、麸皮等植物性饵料，每天投喂1—2次，日投喂量占蟹体重的10%左右。定期在饵料中拌喂蜕壳素，或全塘泼洒生石灰，促进毛蟹脱壳生长。 七、病害防治 每半个月泼洒10~20mg/L生石灰水或5—lOmg/L福尔马林消毒水体，在饵料中添加土霉素等药物，提高毛蟹抵抗能力，预防蟹病发生。
相关概念
水质
水质（water quality ），是水体质量的简称。它标志着水体的物理（如色度、浊度、臭味等）、化学（无机物和有机物的含量）和生物（细菌、微生物、浮游生物、底栖生物）的特性及其组成的状况。河水的成分取决于流经地区的岩土类型以及补给源。雨水补给的河流矿化度一般较低，融雪补给的略高，地下水补给的最高。
螺丝
螺丝（外文名：Screw），是利用物体的斜面圆形旋转和摩擦力的物理学和数学原理，循序渐进地紧固器物机件的工具。螺丝是紧固件的通用说法，日常口头语。螺丝为日常生活中不可或缺的工业必需品：如照相机、眼镜、钟表、电子等使用的极小的螺丝；电视、电气制品、乐器、家具等的一般螺丝；至于工程、建筑、桥梁则使用大型螺丝、螺帽；交通器具、飞机、电车、汽车等则为大小螺丝并用。螺丝在工业上负有重要任务，只要地球上存在着工业，则螺丝的功能永远重要。螺丝是千百年来人们生产生活中的共同发明，按照应用领域来看，它是人类的第一大发明。
