1, 高温长时间杀菌法,杀菌温度多少度？加热多长时间？
病毒细菌等在高温下，其体内的蛋白质变性失活，使病毒和细菌死亡，可用来消毒.不过也有些细菌比较顽固，这就是消毒碗柜还分高温和臭氧消毒.一般的细菌在100度的条件下都会死亡，但是有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存，所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能杀死芽孢杆菌，为标准.芽孢的耐受性比较强，高温短时间也能存活 .一般来说芽孢都被杀死的话，其他的微生物都算是被杀死（病毒除外）
2, 高温高压灭菌器消毒需要多长时间
您好： 上海索谱仪器为您解答：首先我要感叹一楼的好能粘贴啊。一般16升灭菌器属于手消类使用温度一般在121度半小时左右就可以达到灭菌效果了。时间太长反而不好，因为事件一久饱和蒸汽有一部分遇到盖体边缘会形成冷凝水附着到样品上，还有如果使用玻璃瓶类的物品消毒时千万千万要等压力表回复到0再冷却15分钟后才可以打开盖子（不能手动放气，很危险）因为瓶内的压力跟压力表的压力是一样的（刚灭好菌）如果直接放气会让瓶子爆裂。
名词解释
压力表
压力表（pressure gauge）是指以弹性元件为敏感元件，测量并指示高于环境压力的仪表。压力表通过表内的敏感元件的弹性形变，再由表内机芯的转换机构将压力形变传导至指针，引起指针转动来显示压力。 压力表的应用几乎遍及所有的工业流程和科研领域，在热力管网、油气传输、供水供气系统、车辆维修保养厂店等领域随处可见。尤其在工业过程控制与技术测量过程中，由于机械式压力表的弹性敏感元件具有很高的机械强度以及生产方便等特性，使得机械式压力表得到越来越广泛的应用。
冷凝水
冷凝水：气态水，水蒸气经过此过程形成的液态水，就是冷凝水。冷凝水是从室内机蒸发器下面的集水盘流出的。它的流量一般与空气的含湿量，露点温度，室温等有关，找一份湿空气焓湿图就可以算出来。
