1, 白瓷茶具适合泡什么茶
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。 选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。 陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。 茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。
2, 陶瓷茶具泡什么茶最好
传统认为比较适合的有,红茶、绿茶、奶茶、花茶、咖啡但其实一般家庭使用泡什么茶都一样,毕竟咱普通家庭也不至于购买极品茶叶,使用极品泉水,炭火烧水吧,所以茶具的选择最关键的是适合自己的装修风格及个人欣赏品味。还有一点就是骨瓷茶具有很多器形,比如“品意家瓷”的骨瓷茶具就分为:英式茶具、澳式茶具,中式茶具,异型茶具等,这些不同样式的茶具适合不同的泡茶方式。英式茶具的适合泡绿茶,红茶,普洱;澳式茶具不适合泡带渣的茶叶,因为澳式茶具瘦高,有茶叶沫不好清洗,所以比较适合奶茶,咖啡;中式茶具容量偏小,适合泡铁观音、乌龙茶异型茶具根据其特点有针对性区分,最重要的是看茶壶的壶嘴处是否有过滤的孔,有些没有带孔的要是泡带茶叶末的茶,一倒茶就连茶叶末一起到出来了,所以这个需要有选择的区分。
名词解释
茶具
茶具选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。茶具,古代又称茗器,同其他饮、食具一样,它的发生和发展经历了一个从无到有,从粗糙到精致的过程。唐代茶神陆羽在《茶经·四之器》中列出了28种茶具的名称。 唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”