1, 香肠面的家常做法大全怎么做好吃视频
主料香肠（腊肠）适量 面条（陈克明）适量 姜适量 蒜适量多点 辣子适量 葱适量 盐适量 陈醋少许 老干妈酱或其它酱适量 黑胡椒粉适量 料酒适量 鸡精适量 香肠面的做法步骤1. 香肠用沸腾的水煮至3分钟2. 捞至而出3. 加入适量的油煸干腊肠出油4. 加入辣子、姜、翻炒香后在加入适量的老干妈、适量的黑胡椒粉、在加入少许的陈醋5. 切记一定得加入白开水或温水6. 面熟后加入适量的鸡精和葱花就可食用，大功告成！小贴士切记加入水时一定得是白开水或温水，一定不能加入生水，这样会导致不够香！香肠一定得用水煮几分钟，那样香肠会更香点又可以减去香肠的咸味不会让它会很咸。油烧六成熟时倒入香肠煸干出油来，在倒入辣子和姜翻炒出香味在加入少许的陈醋、黑胡椒粉和老干妈，这样吃起香肠就不会腻了！
2, 香肠面条的做法,香肠面条怎么做好吃,香肠面条的家常做法
主料面饼或挂面2块香肠100g辅料油适量盐适量鲍鱼汁适量鸡粉适量葱适量步骤1.香肠备用2.切片3.锅中加入油加入，香肠，葱，炒熟4.锅中加入香肠水煮开加入面。5.再加入盐，鸡粉，鲍鱼汁。油，煮熟，6.可以吃了小贴士香肠炒下更香
名词解释
香肠
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。 香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。
老干妈
老干妈是中国著名辣椒酱品牌，隶属于贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。 其产品沿用传统工艺，具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点，主要有风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。老干妈曾入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。
