1, 干辣椒粉怎么做香辣椒酱
主料辣椒粉200g辅料白芝麻适量熟花生仁适量植物油适量盐适量冰糖适量十三香适量步骤1.准备脱皮的白芝麻、冰糖、熟花生仁。2.把辣椒粉倒入碗内。3.花生仁去皮，放入蒜臼内。4.捣成碎粒状。5.把花生碎、白芝麻一起放入辣椒粉里。6.放入适量盐。7..放入十三香。.8.放入研磨成粉的冰糖。9.用勺子搅拌均匀。10.炒锅内加入多一些的油。11.烧至冒烟，浇在辣椒上面，边倒油变用勺子翻拌。12.最后拌匀就可以了。13.装进干净的瓶子里可以保存好长时间呢。
2, 辣椒干或辣椒粉怎样制成辣椒酱
把辣椒..放锅里..炒香..（不加油）碾成粉末...（用刀切也可越碎越好花椒末.（也是用不沾油的锅弄熟.香..然后弄成末）蒜..（根据辣椒的多少和个人喜好.）以上调料..蒜和醋最后放...锅里放入油（油的多少根据辣椒多少决定..没过辣椒就可以.）直接放香油也行..加热后好点把油放凉后.兑入辣椒里.然后搅拌..放入蒜和醋..调好后..放入玻璃瓶.随吃随取..凉拌菜啊.面条啊..炒菜的作料啊...什么都行..
名词解释
..
1.DOS和UNIX中表示父目录的语法。单个圆点表示当前目录。两个点表示上级目录
辣椒
辣椒（拉丁学名：Capsicum annuum L.，别名：长辣椒），茄科辣椒属草本植物。它原产于墨西哥和哥伦比亚，世界各国普遍栽培。 其茎近无毛或微生柔毛，叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，顶端短渐尖或急尖；基部狭楔形，花单生，花萼杯状，花冠白色，花药灰紫色，果梗较粗壮，果实长指状，种子扁肾形，淡黄色。辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝，喜欢比较干爽的空气条件。
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