1, 吃大麦能减肥吗？
评价：大麦中膳食纤维含量较为丰富，营养含量与其他谷物类似，减肥期间可以以此作为主食食用。介绍大麦属禾本科植物，是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。我国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。大麦子粒扁平，中间宽、两端较尖，呈纺锤形，成熟时皮大麦的子粒与内、外稃紧密粘合，而裸大麦则易分离。我国栽培的大麦主要有多棱大麦和二棱大麦两个亚种。根据带稃或稞粒的特征，再分为多棱皮大麦、多棱裸大麦、二棱皮大麦、二棱裸大麦四个变种，粮食生产上所称的大麦一般系指皮大麦：裸大麦在不同地区有元麦、青稞、米大麦等俗称。营养价值大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。食用效果性凉、味甘、咸，归脾、胃经；具有益气宽中、消渴除热的功效；大麦芽可消食宽中下气，对消化不良、饱闷腹胀有明显疗效；并且有回乳功效。适用人群一般人群均可食用适宜胃气虚弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
2, 减肥期间,面粉可以吃吗？
减肥期间是需要吃主食的，比如面粉、米饭之类的都可以吃。减肥需要运动和合理的饮食计划配合，二者缺一不可。只是运动而不吃饭，会导致身体出现问题的。饮食方面：一般采用低碳水化合物-主食饭量三餐都吃，吃到不饿，偶尔一周内有一天正常饭量。吃到不饿就行，不能总是吃得少或者不吃，这样会降低新陈代谢，而减肥要的就是提高新陈代谢。或者总饭量不多的情况下，少食多餐也可以提高代谢率帮助减脂。菜偏清淡，油用玉米油，肉类选鱼肉，脂肪少，水果蔬菜搭配好。另外在我们每餐饭的时间间隔之间，我们可以吃一些对胃和肠道有益的水果，例如香蕉，黄瓜，橙子等水果，这些水果可以清理肠道菌群以及对促进肠道和胃的消化有重要的作用，另外水果中富含大量的营养，使我们身体不可缺少的营养，这样就可以达到补充营养，也达到减肥的目的。锻练方面：有氧运动40-60分钟。慢跑连续40分钟，要做成有氧运动才行，有氧运动的定义是心率110-140，用呼吸来说就是不用大口喘气。有氧运动的时间也是要每周加几分钟，这样才能保持强度。如果慢跑40分钟无法坚持，中间可以快走一段时间。
3, 减肥期间能吃面条吗
减肥期间能吃面条。面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由：1、面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。2、面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。3、面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。减肥时不能吃泡面泡面是我们日常生活中非常常见的速食食品，是上班族加班熬夜的最佳陪伴。并且市面上泡面种类繁多，很多人懒得煮饭时，随便选几包泡面就是一顿满汉全席，就连一些减肥人士节食饿了的时候，也会选择泡面。然而很多人不知道，泡面的热量是非常高的，减肥吃泡面只会越吃越胖。一桶泡面，大概130克左右，其含581卡路里，相当于一个一百斤左右的成年女性以中等的步行速度（即每分钟90步到120步）走2万多步才能消耗。所以泡面是一种比主食热量高，并且容易导致人肥胖的食品。因此减肥人士在减肥期间最好不要吃泡面，除了泡面，生活中很多食物的热量都很高，减肥人士在减肥期间也需多注意。例如巧克力、花生米、瓜子、奶油饼干等零食；以及猪油、肥肉、甘薯、糖果、糕饼、酒类、甜食、油炸食品等高热量、高脂肪、高蛋白、高糖食品。除此之外，减肥人士在饮食方面还需要注意什么呢？胖人饮食最重要的是要做到平衡膳食，也就是每餐尽量吃各种各样的食物，这样在为机体提供多种营养素的同时，又减少脂肪的摄入。同时要养成规律进食的习惯，因为养成一日三餐有规律进食的习惯，可以利于食物的吸收，当然早中午三餐要学会正确分配热量，一般来说三餐热量的分配比例是25%—50%—25%。然后是减少热量摄入。若要减体重，减少热量的摄入非常重要。所以平时尽量少吃含脂肪高的食物，因为脂肪高所含热量也就高，像肉类可每天吃3到4两瘦肉或鸡、鱼肉即可。平时也要少吃糖、少饮酒，酒类的热量也很高，像1瓶啤酒就含150千卡热量。一般来说，人体内450克脂肪等于3500千卡热量，做一个比喻，如果每周想要减0.9公斤脂肪（相当于7000千卡热量），就应该每天少摄入1000千卡热量的食物。而且减体重时，注意不要急于求成，每周减0.4—0.9公斤体重是最好的减肥速率。最后是增加热量的支出，增加热量的支出，也就是要多运动，首先在健身房里利用各种固定健身器械、自由力量器械等进行力量练习。然后可以进行一些有氧运动，例如跑步，登山，骑自行车等，并且每次坚持至少30分钟以上的运动。或者可以选择循环训练减肥法，即可以有氧运动和力量练习相互交替进行。参考资料：人民网-面条的正确吃法你知道吗？ 揭秘吃面条的常见误区
4, 减肥可以吃面粉吗 bb
可以吃面食的，不过最好不要晚上8:00点以后吃。1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。 2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。 4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。 5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。6、意志决定减肥的效果与质量。
相关概念
热量
热量是指由于温度差别而转移的能量，也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度c所产生的能量。 在温度不同的物体之间，热量总是由高温物体向低温物体传递；即使在等温过程中，物体之间的温度也不断出现微小差别，通过热量传递不断达到新的平衡。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量；而该转化过程称为热交换或热传递；热量的公制为焦耳。
膳食
《管子·入国》：“劝子弟精膳食，问所欲，求所嗜，此之谓老老。” 汉王褒《四子讲德论》：“减膳食，卑宫观，省田官，损诸苑。”冰心《永远活在我们心中的周总理》：“惊奇的是总理的膳食竟是这样地简单。”
减肥
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。 市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品，请审慎选择。过度、过快减肥会对身体有不良影响。采纳科学的正确的减肥方式，警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。
