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大麦粥的禁忌 三高人吃大麦粥对身体有好处吗

来源:朵拉利品网  |  2019-07-07 03:07:14

1, 三高人吃大麦粥对身体有好处吗



三高吃大麦粥对身体有好处。
【疗效】益气调中,消积进食。
大麦营养成分较为丰富,每100克含水分13.1克,蛋白质10.2克,脂肪1.4克,碳水化合物63.4克,膳食纤维9.9克,钙66毫克,磷381毫克,铁6.4毫克。此外,还含有维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、尿囊素等。大麦胚芽中,维生素B1的含量较小麦更多。
做法
1、选购好大麦粉;
2、首先将大麦粉加水调成糊状待用;
3、先将稀饭烧至七成熟,然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中,调匀;
4、放入适量的食用碱,以锅里的稀饭不发红为好,也可根据各人的口味进行加减;
5、用小火慢慢地熬煮,但有当心沸腾时溢出锅外。这样香喷喷的大麦粥就做成了。

2, 大麦粥不能一煮好就吃的原因是什么?



功能类似大麦茶
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。
原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克
制作方法 1.清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
8.包装:筛后包装,即为成品。
产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒。
韩国料理受欢迎,据说是有些人喜欢吃韩国泡菜,这是韩国料理受欢迎的秘密。而另一个原因目前也正在成为韩国料理诱人的第二个秘密,这就是大麦茶。
因为韩国料理店,进店后提供的茶几乎都是麦茶,麦茶吸引了一大批忠实的韩国料理食客。
麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料。许多大型超市的货架上也可以看到袋装的、瓶装的麦茶。
在日本、韩国,随着人们对健康、健美的追求,对含糖饮料的消费一直在下降,麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的。在诸多的外来文化中,外来的食文化是不可忽视的力量。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”,造就了数目不可低估的“哈韩一族”。很多青年男女爱上了韩国料理,而在那里,大麦茶是不可缺少的韩式饮料。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值,大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝了它不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。
据本草纲目记载,大麦味甘、性平;有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣、壮血脉,益颜色、宝五脏、化谷食之功。

相关概念


食材

食材的基本定义 食材顾名思义,就是做饭用的材料,比如你要做牛排,牛肉就是一种食材,不过饮食的食材要注意一些相克的食物,这样有可能会突发疾病。其实食物有很多种功用不为人知。在很多时候很多女人都在为自己的肤色苦恼,现在我为大家推荐一种美白食材。

 
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