1, 花生牛奶的制作方法
把花生捣成粉末,加入生牛奶里煮。刚看到个不错的方法~推荐你~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1、泡些花生,量不限,依个人爱好,我是放了两把,泡完有一小碗吧。最好用温水泡,泡的快呀,大概泡一个小时就行了。 2、用豆浆机把泡好的花生榨出汁。(当然要加适量的水进去) 3、把花生汁放在锅里熬,开了改用小火熬,这时把一些浮沫用勺子捞出,直到干净。 4、放进一些白糖继续熬,并用勺子搅拌,直到全溶化。 5、放一包纯奶到锅里(量自己斟酌),边熬边搅拌,停火。 8、美味的花生牛奶就做好啦。
3, 花生奶露的做法
菜系及功效:甜品/点心 工艺:煮花生奶露的制作材料:主料:花生仁(生)180克辅料:稻米150克调料:冰糖150克,牛奶200克: 1.花生飞滚水,盛干待用。米洗净,以滚水浸半小时,加入花生及清水一碗,用搅拌机搅至极碎,待用。2.煮滚两碗水,加入冰糖,待水再滚,慢慢加入搅碎的花生茸,不停的慢慢顺时针方向搅拌,至成糊状即可。花生奶露的制作要诀:如想让花生口香些,可将花生炸到微黄色盛干油;食时再洒上炸香之花生碎,更加可口。食物相克 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。稻米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
相关概念
花生仁
花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。也叫做花生米。
牛奶
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。