1, 煮五香花生的做法
菜系及功效：私家菜 工艺：煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克调料：花椒3克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]3克，桂皮2克，大蒜（白皮）5克，盐3克煮五香花生的特色：花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。：1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水（水量浸没花生为度）。2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。煮五香花生的制作要诀：大料又称八角食物相克 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
2, 五香花生怎么煮才好吃 煮五香花生的方法
用料主料花生500克辅料花椒2克食盐10克香叶4片大料3个茴香籽3克姜5片水适量五香煮花生的做法1.花生清洗几次然后泡30分再清洗几次（感觉泥沙有一两，好难洗呀！）2.准备好花椒、大料、小茴香和香叶3.洗干净的花生加水放煤气灶上煮，将调料加进去4.然后加入大量的盐5.再加几片姜片开锅后煮15分钟就行了烹饪技巧煮的时间要根据花生的老嫩加减。
名词解释
花生
花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaeaLinn.），是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。其属蔷薇目豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
五香
木香花（学名：Rosa banksiae Ait.），蔷薇目蔷薇科蔷薇属植物。该类植物产自中国四川、云南，中国各地均有栽培。 木香花是攀援小灌木，小枝圆柱形，无毛，有短小皮刺；小叶片椭圆状卵形或长圆披针形，上面无毛，深绿色，下面淡绿色，中脉突起，沿脉有柔毛；花小形，多朵成伞形花序，萼片卵形，花瓣重瓣至半重瓣，白色倒卵形，花期4-5月。其喜阳光，亦耐半阴，较耐寒，适生于排水良好的肥沃润湿地。
八角
八角（学名：Illicium verumHook.f.），八角茴香科八角属植物。 八角分布于福建、广西等地，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好。八角属乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集；叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20~56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖呈八角形。
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