1, 我买了一个康巴赫不粘锅,要怎样才能分别真伪
康巴赫不粘锅伪标志是产品的实际生产日期 用于适时监控每一批次产品质量的性能及安全卫生的合格标志， 便于监控每批次产品的售后质量跟踪。上面的防伪数字，可在美国FDA认证机构的官网可以查询。很多人买到锅，确认只真货的时候，还应该注意第一次使用的技巧：1、使用前将锅上所有标贴除去，以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干；用火烘干水分，倒入适量的食油，再用布抹干油份，或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟，待锅（勿洗锅）自然冷却后使用，最好是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果，并有利于保养。2、第一次使用不粘锅，烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对人体有害，同时损害锅体。在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。3、为了延长不粘锅的使用寿命，切忌锅体干烧，最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲，遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。参考资料来源：康巴赫官网——康巴赫锅如何辨别真伪
2, 有人亲身体验过德国康巴赫的不粘锅吗？感觉怎么样？
德国KBH（康巴赫）锅2113具有涂层，KHB（康巴赫）锅具不是专业性的大家所理解的不粘锅，只能相对性说比普通涂层锅具的不粘效5261果要好，现在市场所有不粘锅具都具有一定涂层；不粘锅内涂有一种以聚四氟乙烯及其他氟聚合物为主要成分的4102不粘涂料，涂敷在基体上经高温烧结而成。该涂层具有良好的不1653粘性能。而KBH锅具不粘效果是通过：1.锅具材质选用的是欧盟标准合金，导热回系数是普通锅的4倍；2.锅底专利设计涡轮聚热片，受热更均匀，储热更强，不会局部温度过高。3. 德国KBH锅具是一种德国陶瓷一体化高温渗透技术处答理的涂层（不同于普通涂层锅具）；
名词解释
锅具
烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。
涂层
涂层（coating）是涂料一次施涂所得到的固态连续膜，一般涂料所得涂层较薄，约在20~50微米，厚浆型涂料一次可得厚达1毫米以上的涂层。涂层是为了防护、绝缘、装饰等目的涂布于金属、织物、塑料等基体上的塑料薄层，依据所用涂料种类有不同的称呼，如底漆的涂层称为底漆层，面漆的涂层称为面漆层。
不粘锅
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。 不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
