1, 怎样做猪肉粉条馅包子最好吃
猪肉粉条包子的做法1.面粉放酵母，加水和成面团进行发酵2.准备肉馅，葱切葱花，姜和蒜也切末，粉条煮软，捞出过凉水，切碎备用3.锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香.4、放入肉馅和粉条、葱花、盐、味精、生抽、胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；5.把发酵好的面团，搓成长条，分成若干小剂子6.按扁擀成圆形，包入馅料，放入的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
2, 猪肉粉条包子馅做法大全都有哪些
1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。2.猪肉切丁加入酱油腌一会。3.白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。4.粉条用热水烫软。5.剪成小段。6.葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）7.面团发好了。8.揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。9.放入馅料。10.包成圆包子。11.全包好了。12.经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。
3, 猪肉粉条包子怎么做好吃,猪肉粉条包子的家
食材与明细普通面粉1000克猪五花肉400克大白菜适量粉条一小把鲜味酱油适量葱适量胡椒粉少许十三香少许盐少许芝麻香油少许蚝油少许清水500克发酵粉8克姜适量难度普通时间数小时口味咸鲜工艺蒸白菜猪肉粉条包子的做法步骤1.猪五花肉分开肥瘦切成1cm大小的丁2.肥的入炒锅炼出油脂3.放在容器里备用4.瘦的放入鲜味酱油、十三香、蚝油、胡椒粉搅拌均匀5.腌制1个小时以上6.将炼好的肥肉丁及油一同放进瘦肉里拌匀一旁静置7.500克温水里放入8克发酵粉化开，慢慢加入到1000克面粉里，搅成絮状8.和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵9.至2倍大，发酵完成。10.葱姜切成碎11.粉条煮熟切碎12.白菜切碎后撒上少许的盐杀杀水，之后放纱布里攥出水分13.将切碎的葱姜碎放到成肉的盆里搅拌均匀，14.再加入少许的芝麻油调味15.将肉馅和粉条碎全部放到白菜盆里搅拌均匀，16.加上适量的盐调出适合自家口味的咸淡，所以盐的用量要试着添加，合适即可17.这盆白菜猪肉包子馅就调好了。18.发好的面团揉匀排气，19.搓成长条，切成50克的剂子20.擀成圆皮21.拿一个圆皮放上馅，，22.拿褶包好饧发20分钟左右。。，23.凉水上锅，大火烧开后改中小火18分钟后关火24.停3分钟再开盖取出25.皮薄馅大的白菜大包子就出锅了，配上盘章丘大葱的葱白，别提有多好吃了。温馨小提示1、包包子的白菜选用白菜帮子比较好，菜帮纤维多吃起来口感不脆不软有嚼头。 2、 白菜剁碎后一定要撒上少许的盐杀水，之后还要攥干，要是水分太多也不好包，水分太大也不好吃啦。 3、 粉条煮熟后不需要过水 ，捞出来控水就好了，要是过水的话会很滑溜反倒不好操作。 4、 用多少白菜这个随便，想吃菜多的就多放菜，少点的就少放菜无法给出具体多少，我每次做的时候也是很随意的，从来也不称重。
4, 粉条包子的做法,猪肉粉条包子怎么做好吃
用料主料面粉300克辅料猪肉馅200克粉条（干）1把酵母粉3克调料食盐5克味精2克葱5根姜1块蒜3瓣生抽1小勺老抽1勺香油2滴白胡椒少许猪肉粉条包子的做法1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用3.葱切葱花，姜和蒜也切末4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子6.按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
5, 猪肉粉条包子怎么做
食材主料面粉3碗白菜1棵猪肉500g辅料油适量盐适量味极鲜酱油1勺鸡精适量葱适量姜适量酵母粉适量粉条适量步骤1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。2.猪肉切丁加入酱油腌一会。3.白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。4.粉条用热水烫软。5.剪成小段。6.葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）7.面团发好了。8.揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。9.放入馅料。10.包成圆包子。11.全包好了。12.经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。小贴士1 天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。夏天不用，盖厨布即可。2 蒸制的时间根据包子大小来定。
6, 包子怎么做好吃,猪肉粉条包子的家常做法
猪肉粉条包子的做法主料面粉300克辅料猪肉馅200克粉条（干）1把酵母粉3克调料食盐5克味精2克葱5根姜1块蒜3瓣生抽1小勺老抽1勺香油2滴白胡椒少许1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用3.葱切葱花，姜和蒜也切末4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子6.按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
7, 蒸粉条馅的包子,加什么菜好吃？
萝卜丝粉条馅包子和面是关键准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点：这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦，当面和好后，盖上盖子准备调馅。萝卜丝粉条馅猪肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。把肉炒下，并且凉热。把萝卜弄成细丝，并且用水煮一下，然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出，剁成小段。等肉凉透，把肉，萝卜丝，粉条拌在一起，加入适量酱油，盐等条未料。按照包水饺的形状，包包子。再把他们放到蒸锅里，直到蒸熟。简单的烫面包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色，它看起来比较暗。很多人吃了传统的发面包子，可以更改下口味了哦。牛肉包子的做法原料配方特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克制作方法1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。3.制馅：牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。
8, 粉条猪肉大蒸包怎么做好吃
1.猪五花肉切成1cm大小的丁粉条猪肉大蒸包的做法步骤22.放上适量蚝油、鲜味酱油，少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀粉条猪肉大蒸包的做法步骤33.腌制2小时以上（我冰箱冷藏过夜）粉条猪肉大蒸包的做法步骤44.22克鲜酵母用少量水化开粉条猪肉大蒸包的做法步骤55.慢慢加入到1500克面粉里，然后将剩余的水加入粉条猪肉大蒸包的做法步骤66.搅拌缸和面粉条猪肉大蒸包的做法步骤77.和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵粉条猪肉大蒸包的做法步骤88.粉条用温水泡软粉条猪肉大蒸包的做法步骤99.入煮锅煮熟，开锅煮几分钟后关火焖一会即成（掌握好状态不可久煮久焖）粉条猪肉大蒸包的做法步骤1010.用手一掐有弹性就要捞出来控水，太软不好吃（切记不能过水，过水会滑溜的包不起来哦）粉条猪肉大蒸包的做法步骤1111.待放凉后用刀剁剁，也不用太碎。粉条猪肉大蒸包的做法步骤1212.葱姜切成碎粉条猪肉大蒸包的做法步骤1313.肉馅里放上少许的芝麻油粉条猪肉大蒸包的做法步骤1414.将切碎的葱姜碎放到盛肉的盆里粉条猪肉大蒸包的做法步骤1515.锅里热适量的植物油，趁热倒在葱姜上爆香粉条猪肉大蒸包的做法步骤1616.加入粉条碎、看馅的状态，如果馅发干颜色偏淡，再放上些鲜味酱油，即可调色又能补充水分调节干湿度。粉条猪肉大蒸包的做法步骤1717.放上自制花椒粉、加上适量的盐调出适合自家口味的咸淡，所以盐的用量要试着添加，合适即可。粉条猪肉大蒸包的做法步骤1818.这盆粉条肉包子馅就调好了。粉条猪肉大蒸包的做法步骤1919.面发酵至2倍大，扒开来看里面充满气泡，发酵完成。粉条猪肉大蒸包的做法步骤2020.发好的面团反复揉匀排气粉条猪肉大蒸包的做法步骤2121.搓成长条粉条猪肉大蒸包的做法步骤2222.切成均匀的剂子粉条猪肉大蒸包的做法步骤2323.按扁擀成中间稍厚越往外边越薄的圆皮。粉条猪肉大蒸包的做法步骤2424.拿一个圆皮放上馅粉条猪肉大蒸包的做法步骤2525.由两边向中间合，把中间部分先捏住粉条猪肉大蒸包的做法步骤2626.再捏好两边粉条猪肉大蒸包的做法步骤2727.包好的包子放在盖帘上，盖上屉布饧发10分钟左右。（看天气，夏季时间短，其他季节相应增加时间）粉条猪肉大蒸包的做法步骤2828.入锅前用玉米皮垫在包子底下防粘粉条猪肉大蒸包的做法步骤2929.凉水上锅，大火烧开后改中小火18分钟后关火粉条猪肉大蒸包的做法步骤3030.停2-3分钟再开盖取出粉条猪肉大蒸包的做法步骤3131.放在盖帘上散热粉条猪肉大蒸包的做法步骤3232.一次包的包子吃不完，凉了后放在保鲜袋里冰箱冷冻，吃的时候再放在蒸锅里加热，就和现蒸出来的一样好吃。
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