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冻了一年的鸡肉吃了会怎么样 鸡肉在

来源:朵拉利品网  |  2021-05-09 04:15:30

1, 鸡肉在



鸡肉在-10摄氏度的冰箱里冻了一年(365天),是不可以在食用的。
冷冻肉应保存在低于零下18℃的温度下,但76%的消费者要么认为冷冻肉可保存在零下10℃或更高的。而65%的中国消费者认为零下10℃左右的低温可以杀灭细菌、保证食品安全。事实上,只有高温烹调能杀灭细菌,而低温保存的主要作用是放慢或抑制细菌的生长。
因此,鸡肉在鸡肉在-10℃的冰箱里还是会出现变质的现象。一般情况下,鸡肉于冰箱冷藏室内可以保存2-3天,而在冰箱的冷冻室内可以保存最多360天。
冰箱正确储存肉类的方法:
1、按食用计划摆放:生肉熟肉要分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。
2、切块包装存储:对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中。按需食用,不影响其他食物,还能提高肉的冻结速度,保证肉质良好。
3、速冻存储更保鲜:速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期。当然,前提是冰箱的冷冻能力好,冷冻要快速且冷冻空间大。
参考资e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333431356662料来源:人民网-消费者对易腐食品储存有误区 多数不知“冷冻”温度
参考资料来源:人民网-食物在冰箱保质期一览表 6类食物不宜放冰箱
参考资料来源:人民网-肉类反复解冻还能食用吗 冰箱如何正确储存肉类

2, 冷冻室里的鸡肉放一年了还能吃吗?



不能吃。
1、冷冻室虽然可以将食品进行冷冻存储,但只能减慢变质的速度,并不能完全停止微生物的繁殖。
通常冷冻室温度在零下18度一下,肉类食品可以保存3个月,但如果高于18度,只能保存1个月。
2、虽然较低的温度可以延长保存时间,但时间越长,其食品的味道、口感、营养会逐渐变差。
3、正常情况下,食物放冰箱第二天吃应该不会变质,吃起来问题应该不是很大。但是如果您肠胃平时不怎么好,从冰箱取出来就吃,比较凉,吃了可能会肚子疼或者拉肚子。
4、意见建议:如果东西没有吃完,是可以暂时放冰箱的,但是需要注意第二天吃的时候热一下,否则吃了容易肚子疼或者拉肚子。但是如果平时肠胃很不好,就最好不要吃剩下的食物了,否则还是比较容易出现肠道感染的。
因此,不建议食用长时间存储的食品。
名词解释

冰箱

冰箱(refrigerator)是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。 冰箱箱体内有通过压缩机、制冰机来结冰的柜或箱,还带有制冷装置的储藏箱。其发明可以追溯到十九世纪,而世界上第一台人工制冷家用冰箱则是于1879年诞生,后经过多年的发展与创新,中国在20世纪50年代后半期开始生产家用电冰箱。

18

云雀恭弥,日本动漫《家庭教师HITMAN REBORN!》及其衍生作品中的角色,主人公沢田纲吉的云之守护者,并盛中学的风纪委员长。极其喜欢学校,讨厌群聚,是一个典型战斗狂热分子,对小孩子和小动物等格外温柔有耐心与爱心。表面上不会和家族成员群聚,但家族处于危难时就会出手相助,扭转危机。

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