1, 雀舌茶的冲泡方法,雀舌喝着怎么是苦的
雀舌是绿茶当中的一种，雀舌大致分为“贵州雀舌”“蒲江雀舌”“巴山雀舌”“金坛雀舌”等。冲泡方法冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。把水倒入公道杯中。杯容为150ml的杯，对应3g茶叶。立即将3g准备好的茶叶投入杯容为150ml左右盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要。水温：冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢；故有“冰水泡茶慢慢浓”之说。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近。冲泡时间：由于冲泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分钟为适。冲泡次数：冲泡三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水。冲泡计时时间到，立即出汤，经漏斗倒入功道杯中。用双手托起功道杯，观看茶汤色泽。高档绿茶汤色浅绿或黄绿；清而不浊，明亮澄澈。时间过长观察汤色，因氧化而变黄。泡茶时注意茶水比，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。
2, 雀舌茶的泡法有哪些？
雀舌茶简称野雀舌，为历史名茶，茶叶闻名贵州省内，享淮全国。属绿茶类。因此，聚祥春茗茶相关人士表示，雀舌茶的冲泡方法也应与绿茶的冲泡方法相一致，大体分为以下八个步骤：1 备具：除茶样罐、开水壶、品茶杯外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙以及烧水壶。2 赏茶：开启茶样罐，端于客人前，双手奉上，稍欠身，供客人观赏闻香。3 杯温：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温。4 置茶：将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡；一般杯子为150毫升，用茶量3克左右。5 浸润泡：向杯中倾入适当温度的开水，用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，目的在于使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出，约30秒后开始冲泡。6 冲泡：通常用“凤凰三点头”法冲泡，冲入杯内至总量七成左右，意为“七分茶，三分情”。经过三次“高冲”，使茶杯中茶叶上下翻滚，从而使茶汤浓度上下一致。要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线美感。7 奉茶：冲泡后尽快递给客人，以便不失时机闻香品尝。8 品茶：一般先闻香，再观色，啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，后徐徐咽下。聚祥春茗茶提醒，除以上八个步骤之外，冲泡雀舌茶时还应注意以下事项：茶具：以紫砂壶为宜；泡茶用水：泉水为首选，自来水也可，从水管中接出贮存一昼夜为宜；茶与水的比例：1:50-1:80;水温：一般中档绿茶应以90摄氏度以上沸水冲泡，而高档名优绿茶则要用85-90摄氏度水冲泡，低档绿茶应用100摄氏度水冲泡；
3, 兰馨雀舌的兰馨雀舌冲泡方法
金坛雀舌的话，冲泡水温不要太开，一般在80度左右投入的量就看你个人爱好浓茶还是淡一些了最重要的是金坛雀舌最好是用透明玻璃杯了，能够看见茶叶亭亭玉立画面好不好看就要看你所购买的雀舌的等级了，我们知道金坛雀舌应该是一个单独的茶芽，在炒制的过程中，有些大叶子抄完之后形状和茶芽差不多。通常是第二开是最佳的。第二开正是茶叶完全泡开释放味道的时候，一般这一开味道最佳。当然 说味道的话，茅山青峰还是比金坛雀舌好喝一点，因为开苞长叶了，更香一点。雀舌确实是好看一些，所以更贵一点。我们自己茶农家还是喝青峰多一点。金坛雀舌嘛可以用来送礼。谢谢
4, 金坛雀舌的冲泡
1.冲泡时，水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克配450cc的白开水。2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。4.不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
名词解释
冲泡
冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。针对不同的茶类，使用正确的冲泡方法才能让茶的香味更香醇。
60
60（六十）是59与61之间的自然数，同时也是偶数、合数、半完全数、过剩数、高合成数。
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