【软脂酸乙酯】  
【软脂酸乙酯】中文名称: 十六酸乙酯
【软脂酸乙酯】中文同义词: 软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯;十六酸乙酯;棕榈酸乙酯;軟脂酸乙酯;棕櫚酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯
【软脂酸乙酯】英文名称: Palmitic acid ethyl ester
【软脂酸乙酯】英文同义词: PALMITIC ACID ETHYL ESTER;HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER;Ethyl cetylate;ETHYL HEXADECANOATE;ETHYL PALMITATE;ETHYL N-HEXADECANOATE;FEMA 2451;Ethyl palmitate, (Ethyl hexadecanoate
【软脂酸乙酯】CAS号: 628-97-7
【软脂酸乙酯】分子式: C18H36O2
【软脂酸乙酯】分子量: 284.48
【软脂酸乙酯】EINECS号: 211-064-6
【软脂酸乙酯】相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;Fatty Acid Derivatives & Lipids;**s;Inhibitors;羰基化合物;中药对照品;分析标准品;植物提取物;标准品
【软脂酸乙酯】Mol文件: 628-97-7.mol
【软脂酸乙酯】性质
【软脂酸乙酯】熔点   24-26 °C(lit.)
【软脂酸乙酯】沸点  192-193 °C10 mm Hg(lit.)
【软脂酸乙酯】密度  0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
【软脂酸乙酯】折射率  n20/D 1.440(lit.)
【软脂酸乙酯】FEMA  2451
【软脂酸乙酯】闪点  >230 °F
【软脂酸乙酯】储存条件 ?20°C
【软脂酸乙酯】水溶解性 IMMISCIBLE
【软脂酸乙酯】CAS 数据库 628-97-7(CAS DataBase Reference)
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分子结构数据：
1、 摩尔折射率：87.21；
2、 摩尔体积（m3/mol）：329.1；
3、 等张比容（90.2K）：773.0；
4、 表面张力（dyne/cm）：30.4；
5、 极化率（10-24cm3）：34.57

【软脂酸乙酯】 用途与合成方法
【软脂酸乙酯】使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤制品，均20.0；糖果40.0。
天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
【软脂酸乙酯】用途： GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
【软脂酸乙酯】用途： 用于有机合成、香料香精等

【软脂酸乙酯】含量99%
50/塑料桶

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