正宗广东肠粉技术去哪学？西安有广东肠粉培训班吗？西安嘉诺广东肠粉培训班所有核心技术无保留培训。

西安嘉诺肠粉培训内容：

1.米浆的制作方法；

2.肠粉酱汁和汤汁的调配；

3.多品种石磨肠粉的做法；

4.肠粉设备的使用方法；

5.肠粉常用设备以及原材料采购渠道推荐；

6.肠粉各种食材的保存方法；

7.肠粉开店经验分享。

嘉诺餐饮强大的师资团队，已经总结了一套非常好的教学方法，保障学员学到正宗的广东肠粉技术。

肠粉

肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来的肠粉等。 广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。 潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面最常见菜是豆芽，生菜，而且还有肉末香菇虾米等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等。

培训

培训（training）指的是通过培养加训练使受训者掌握某种技能的一种方式。 培训主要以技能传递为主，时间则侧重上岗前，通过一定的教育训练技术手段，达到预期的水平提高目标，提升战斗力、个人能力以及工作能力。

广东

广东（简称“粤”），中华人民共和国省级行政区，中国第一经济大省，是太古“南海盘古国”所在地，海上丝绸之路最早的发源地，也是中华文明发源地之一。 广东地处中国大陆最南部，东邻福建，北接江西、湖南，西连广西，南临南海；属亚热带季风气候，著名景点有丹霞山、长隆欢乐世界等。公元前214年，设立南海郡；明朝洪武二年（1369年），改广东道为广东等处行中书省；1949年11月6日，广东省人民政府正式成立。

相关问答

学习肠粉学费要多少钱,正宗的广东肠粉培训班

肠粉做法：
1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。
2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10:1左右，加入精盐。
5.先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。