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百科知识
酒吧(英文名:Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。 酒吧有很多类型和风格,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。它最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆,后演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所。
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)是一种无机化合物,化学式为NaHCO₃,俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,呈弱碱性。 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。