1, 黄鳝养殖技术
首先想提醒兄弟的是：如果有稍好一点的行业.尽可能不要进入这个行业.如果一定要进入，请记住以下要点：1.苗一定要进好进苗时要把有伤的，不太活跃的都挑出来.2.驯食一定要驯好3.动物饵料一定要准备好.蚯蚓一定要有.没有蚯蚓黄鳝的吃食量是上不去的.吃的不好就增重不快.增重少了，就不赚钱.4.每天早上打残食一定要打好，不然黄鳝吃了泡了一晚上的饲料，会生病.5.药物预防要做好.如果一个网箱成活率低于85%，请淘汰卖掉.重新进苗.请考虑以下几个问题：黄鳝的养殖期只有5-10月.6个月.除开驯食1个月.只有5个月时间吃食.如果你喂的好，一般可以增重2-3倍.也就是10斤长到30斤.如果不好，那就很可能会赔钱.一年有一半的时间你是空闲的.因为进入10月中旬，黄鳝就冬眠了.所以，一年你只有半年在做事.剩下半年你做什么？黄鳝的价格也只有在过年那段时间较.其它时间都比较低.因此要考虑好你的黄鳝过冬.最好人你的家乡有人养，可以请教.如果自己摸索.那就算了.还是找个培训学样学习一下吧.最好你的苗在当地可以收齐，如果从外地调.成本就高了.不化算.而且苗的质量很差.现在做这一行的也很多.很多养殖地已没有黄鳝苗而现在黄鳝的人工繁殖还没有攻破.因为其特殊性，暂时一两年来说还是个问题.我只说出我所知道的.做不做，自己看吧.
2, 养殖黄鳝的新技术
（一）亲鳝的选择黄鳝的生殖腺左侧发达，右侧退化。催产亲鳝最好选择体长30厘米左右，体重250克为宜，此规格雌鳝怀卵量多，卵粒大且饱满。成熟雌鳝腹部膨大柔软，纺锤形，有一条紫色的横条纹，腹部呈浅桔红色，稍透明，生殖孔红肿。雄体以体长39厘米以上，体重230~500克为好，雄体腹部较小，服面有血丝斑纹，生殖孔红肿，用手挤压腹部，有少量透明状液体出来。雌雄搭配比例为2:1或3:1。就是说，每平方米池内可放入体长30~40厘米的亲鳝7~8条，放入体长60厘米的雄鳝3~4条。亲鳝选购后，要用10毫克/升漂白粉溶液或3%~4%的食盐水浸洗20分钟，杀死鳝体上的病菌和寄生虫。在繁殖前1~2个月要精心管理，喂足蚯蚓，蝇蛆等含高蛋白的饵料，以使亲鳝的发育良好。且要注意保持环境安静，换水时切勿急冲。（四）饲料管理苗种培育四黄鳝养殖成败的关键，日常管理主要四保持鳝池水质清新，水质要求肥，活，嫩，爽，含氧足。水中溶解氧不得低于2毫克/升。刚放养时池水要浅，因为黄鳝要不时伸出水面呼吸，水位过深，头不能伸出水面，引起呼吸困难，时间一长就会闷死。一般水深10~15厘米为宜，以便观察幼鳝成活情况。以后水深可慢慢加深到20厘米。池中要经常换水，春秋季每7天换一次水，夏季每3天换一次。投饵以后为防止水质污染，须换入部分新水。高温季节的饲养管理在培育过程中很重要，具体方法如下。1. 控制水温：方法有如下两种。(1) 种植水生植物：品种有水葫芦，水浮莲等，种植的面积不超过总面积的1/3，即可在夏季降低水温，使池水温保持在25~30℃之间，也可净化水质。(2) 搭棚遮阳：一般可采取搭架种植一些丝瓜，黄瓜，扁豆等攀缘植物，遮阳面积只占总面积的2/3，原则是只照东头日，不给西头日。(3) 勤换水：适当加深水位，增加换水次数，最好是每天换水一次，使水位保持在20~25厘米之间。水色以淡褐色或嫩绿色为好，透明度为25厘米左右。2. 严格管理：暴雨前为防止水位升高，要排出部分水，防止黄鳝越墙逃跑；盛夏投饵，一般以傍晚为宜，也可略微退后，这时水温较低，便于黄鳝的摄食活动。鲜活饵料不须洗净消毒后才能喂，腐烂变质的不喂；经常检查注排出口的防逃设施是否损坏，并防止雨水流入池中，黄鳝循水逃窜。秋季是鳝种培育过程中生长最适宜的季节，此时的主要工作是加强育肥，促其快速生长，并为以后的冬眠做好准备。因此，日常管理中要投喂优质足量的饵料，以增强黄鳝体质，同时由于此阶段黄鳝生长速度快，较易出现大小，规格差异，且分化日趋加剧，同时由于体重增加，相对密度增大，不同规格的黄鳝在饲养管理上也不尽相同，所以，及时分池显得尤为重要。分池时为提高效率，减少伤害，我们采取鳗鲡选别的方法。在实际生产中，最好能保证每30天筛选一次，以取得良好的养殖效果。当水温降到10℃以下时，黄鳝开始钻入泥中冬眠，此时应做好防冻工作。越冬前将水排出，要保持泥土湿润，在泥层上加盖20~30厘米的稻草防止结冰。黄鳝冬眠，鳝池上禁止人畜走动及堆放杂物，以免影响黄鳝的呼吸。如冬季雨雪过多，应及时排出池中积水。越冬后，当初春水温上升至14℃以上时逐渐地将池草取出，加水，但不应超过5厘米。如加水过早，过深，则会将黄鳝诱出洞，因温度变化频繁而造成死亡。（五）病害防治黄鳝在自然环境下抗病能力很强，一般没有受伤地黄鳝体表有黏液保护，难以致病。人工养殖后，密度高，易发病。且一旦发病，一般药物难以凑效。控制黄鳝病害主要有以下几个方面。(1) 引种严格把关。发现伤残体弱以及肛门淡红色患有肠炎病地黄鳝坚决剔除。(2) 控制住养鳝环境中的致病微生物的存在。养鳝池必须要用生石灰（120~150毫克/升）或万消灵（100毫克/升）等彻底消毒，放养前鳝体用4%食盐溶液浸洗10分钟左右，养殖过程中经常用稳定性二氧化氯2.5毫克/升等泼洒消毒，并将土霉素的药物加入含有蚯蚓的鳗鱼配合饵料中制成药饵，用于防病。(3) 控制放养密度。每平方米水面放养黄鳝数量控制在100~200尾较适宜。(4) 改善养鳝水质。采用人工微流水养殖方式，使水体保持有较高的溶解氧。(5) 遮阳降温防暑。夏季水温过高，黄鳝易中暑死亡。所以，要在养鳝池中种植慈姑，水葫芦，水花生，茭白等植物，最好同时在池的上方搭葡萄架，丝瓜架或用遮阳网遮阳。
相关概念
黄鳝
鳝鱼（学名：Monopterus albus），又名黄鳝、蛇鱼等，合鳃鱼科黄鳝属动物，分布于亚洲东南部，中国、朝鲜西部、日本南部、菲律宾、爪哇及缅甸。鳝鱼在中国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫以及两广等地都有分布。常生活在稻田、河溪、池塘、湖泊等淤泥质水底层。 鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护层，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺。
厘米
厘米，是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。 长度单位，英语符号即缩写为：cm.，1厘米=1/100米。1cm（厘米）=10mm（毫米）=0.1dm（分米）=0.01m（米）。国际单位制选择了彼此独立的七个量作为基木量，第一个就是长度。它的基木单位名称是米，符号是m，而厘米不是国际单位。
