2, 银耳红枣桂圆枸杞汤的功效与禁忌
红枣、银耳、桂圆、枸杞在一起煮汤好,可以补血养颜,做法如下:主料:桂圆12颗,红枣12颗,枸杞12颗,银耳干40g,冰糖10颗,清水 器材:低功率的小电炖锅1.5L的,不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。做法:1、用温水将银耳泡开,去掉根部,掰成小片,洗净;2、买的是超市那种即食阿胶枣,不需另外处理,要是有核的,先去核,一个枣切成两瓣最好;3、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以),去壳去核;4、枸杞先用水泡一下,把第一道水倒掉;5、等前面的准备工作就绪,将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内,加清水漫过一点,高档火炖2个小时,会闻到像枣糕一样的香气;6、再换成低档火,同时将冰糖放进去,再炖0.5小时即可。这是一种食疗法,是滋阴,补血,美容的好方子但是这几味除了银耳是凉性润肺的,其他都是热性的,小孩子的话就不要喝了~~银耳美容~~红枣枸杞都是补肾补血的~~但是脾虚的人要少吃~~桂圆,一般体制虚寒的人吃比较好,如果是热性体制,吃了就容易上火的~~但建议你不要放白糖,放冰糖或蜂蜜最好
3, 银耳枸杞红枣汤功效??
枸杞、红枣和因而富含多糖 枸杞多糖:免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用 红枣多糖:能有效清除人体内的氧自由基,有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用 银耳多糖:银耳多糖能提高人体的免疫力,对老年漫性支气管炎,肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外,通过增强机体抗原能力,间接抑制肿瘤细胞的生长,起扶正祛邪的作用。 三者还含有很高的蛋白,非常适合一起煲汤羹,对女性具有美容养颜的功效。 小贴士1、枸杞要最后放入,才能保持枸杞的红润色泽和味道 2、若用其他的锅应小火慢炖 3、冰糖最好不要一开始就加入,这是家里的长辈交代的,说是冰糖长时间炖制不好
相关概念
桂圆
桂圆(学名:Dimocarpus longan),又称龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵,为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部,寿命最长可达400多年,果实成熟期为7~8月,鲜果呈黄褐色。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。 银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
枸杞
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区,而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。 如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。