1, 干面条如何做炒面
干面条做香香的炒面的烹饪制作过程1把胡萝卜洗净擦丝，香菜洗净切碎，葱、姜、蒜、蒜苗都分别切好2鸡蛋放炒锅炒成炒鸡蛋3准备干的细圆面条4放开水锅里煮2-3分钟5捞出来放小盆中，用香油拌拌6炒锅上油，加姜、蒜、葱炒出香味手，加入一小勺甜面酱炒香7放入胡萝卜丝炒一分钟8放入煮好的面条翻炒匀上色后，放入蒜苗、炒好的鸡蛋9小碗里放一点酱油、西红柿酱，加少量水调匀10把调好的酱倒入炒锅让面条上色更好，快起锅时加入香菜碎炒匀，关火11装碗可以享用了小贴士1、面条煮的时间不要太长，要有一定的硬度2、煮好后加香油拌是为了防止粘连3、加入甜面酱就可以少放酱油4、加西红柿酱会使炒面吃着口感更好
2, 干面条怎样做炒面？
西红柿洋葱炒面1西红柿洗净，用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右，捞出剥去外皮后切小片；洋葱洗净切丝；鸡蛋打散成蛋液，生姜切成末，葱切花2.热锅放油，倒入蛋液，用筷子将其划成小块状，舀出待用3.将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用4.锅内再放油，下入洋葱与生姜，将其炒出香味5.下入西红柿，炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀6.放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可
3, 干面条怎么做炒面
主料鸡蛋2枚卷心菜200g调料食盐适量调和油适量干炒面的做法1.准备食材。2.面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。（面条凉后捞出、沥水备用）3.温锅、温油，放入肉糜煸炒。4.肉糜炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。5.鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。6.将鸡蛋、肉糜、黄豆酱充分炒匀。7.倒入包菜。8.包菜炒蔫后搁盐调味。9.倒入沥干水的面条拌匀即可。10.爱吃辣的话再拌入适量老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。
4, 用干面条怎样做炒面吃能做的味道更加鲜美
材料：干面条250g、小油菜150g、鸡蛋两枚、绿豆芽150g 、植物油30g、精盐1/3茶匙、味极鲜酱油15g、孜然粉5g、油泼辣椒10g制作步骤：1、绿豆芽、小油菜洗净备用。2、面条入开水锅煮至稍发软后捞出。3、把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。4、把拌好油的面条上锅蒸熟。5、把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。6、起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。7、放入洗好的小油菜，翻炒。倒入绿豆芽翻炒。8、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。根据个人喜好和口味倒入油泼辣椒，翻炒均匀。9、根据需要倒入适量的油面条，翻炒。10、倒入少许清水，翻炒防止糊锅。加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
名词解释
西红柿
番茄（学名：Lycopersicon esculentumMill.），别称为西红柿。茄科番茄属一年生或多年生草本植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培。果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
