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荸荠怎么去皮 荸荠怎么去皮 荸荠去皮妙招

来源:朵拉利品网  |  2019-12-12 22:12:20

1, 荸荠怎么去皮 荸荠去皮妙招



1.将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。
2.买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,用削皮刀一下就可以削掉。
3.将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就了。
4.首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。
5.用水煮,荸荠煮熟之后,稍微凉一下之后,就可以快速的去皮,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。

2, 荸荠如何去皮 荸荠去皮妙招



荸荠去皮的妙招:
1、荸荠可以揉搓后去皮
荸荠直接去皮是很困难的,它的外表有很多泥沙和残留,一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中,冲水用力揉搓,洗净以后再用刀去皮就很容易了。
2、荸荠可以蒸熟以后去皮
荸荠在生着时很难去皮,但是在蒸熟以后由于里面的内部结构发生变化,它的皮就很容易去掉了,大家可以把荸放在锅中蒸制,蒸熟以后取出快速的放入到冷水中,过一会再取出剥皮,就感觉特别容易了。
3、荸荠可以泡盐水以后去皮
荸荠用盐水泡制以后再去除外皮也会特别的轻松,具体方法是把荸荠洗净,再用开水冲一些食用盐,调匀把洗好的荸荠放入到盐水中,浸泡三四个小时,再取出用小刀去皮,也感觉特别的轻松,另外如果家里有大量的荸荠需要去皮,也可以使用专业的荸荠去皮机。

3, 荸荠怎么去皮 常用荸荠去皮妙招



荸荠去皮妙招
1、将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。
2、将荸荠洗净,用小刀去皮的话,先用刀切除顶部和底端部分,然后再去皮。还有,买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,用削皮刀一下就可以削掉。
注意:用刀子的时候要小心一点的,因为荸荠的肉很嫩的,用力的时候只能是巧劲。
3、配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。

4、用水煮,荸荠煮熟之后,稍微凉一下之后,就可以快速的去皮,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。
5、用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。
6、市场上现在有很多专门马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。只要把洗好的荸荠放进削皮机里,荸荠就会自动削好皮从另一边出来。

5, 怎样快速去荸荠皮



荸荠既可作为蔬菜,也可当成水果,同时也是冬季的时令蔬果之一。荸荠虽然好吃,但是荸荠去皮却是件麻烦的事。那荸荠怎么去皮呢?
荸荠怎么去皮 方法一:
荸荠不但去皮麻烦,而且外表还沾满泥土。处理荸荠时,可用比较有摩擦性且会透水的袋子,将荸荠装入之后,放到水中用力搓洗,这样荸荠就很容易清洗干净,然后再用小刀刮荸荠的外皮,就能够轻松地去皮了。
荸荠怎么去皮 方法二:
买荸荠的时候,一定要挑选芽比较短,越短越嫩说明荸荠越鲜甜,而且也容易去皮。将荸荠洗干净,先削去中间和底部,最后再削芽口上的皮。如果购买的都是芽最短的,上面只有平平的一点突起,只需用刀轻轻一刮就可以削掉了。

名词解释


荸荠

“地梨”的学名叫荸荠,俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

肉丸

肉丸就是有肉的丸子,不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。

 
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